11月4日，南平市建陽區(qū)、邵武市市場監(jiān)管局分別舉行餐飲服務(wù)單位食品安全總監(jiān)、食品安全員任命儀式，兩地9家餐飲服務(wù)單位的15名食品安全總監(jiān)和15名食品安全員獲聘上崗。這是南平市首批獲聘上崗的食品安全總監(jiān)、食品安全員。
設(shè)立和任命食品安全總監(jiān)、食品安全員，旨在督促企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化企業(yè)主要負(fù)責(zé)人食品安全意識。獲聘的食品安全總監(jiān)、食品安全員將按照相關(guān)要求，指導(dǎo)企業(yè)落實自查要求，制定食品安全風(fēng)險管控清單，建立健全日管控、周排查、月調(diào)度工作機(jī)制，規(guī)范食品安全管理人員行為，及時發(fā)現(xiàn)食品安全事故潛在風(fēng)險，消除隱患，提升風(fēng)險防控能力，守穩(wěn)筑牢食品安全防線。
