預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)是促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與食品產(chǎn)業(yè)集群高質(zhì)量發(fā)展、推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的重要載體，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)指數(shù)排名位居全國(guó)各省市前三，但現(xiàn)階段仍存在產(chǎn)業(yè)弱、小、散、權(quán)威性和專業(yè)性缺失的問(wèn)題。為推動(dòng)福建省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展，助力我省食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展超越，福建省食品工業(yè)協(xié)會(huì)預(yù)制菜專業(yè)委員會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“預(yù)制菜專委會(huì)”）成立。
預(yù)制菜專委會(huì)的成立是服務(wù)我省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，進(jìn)一步擴(kuò)大我省一二三產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈的重要舉措。預(yù)制菜專委會(huì)也將秉承開(kāi)放、包容的精神，也歡迎致力于預(yù)制菜加工相關(guān)科學(xué)前沿、關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)制修訂、市場(chǎng)銷售、品牌建設(shè)等相關(guān)單位、社會(huì)組織和個(gè)人積極參與，預(yù)制菜專委會(huì)名單將持續(xù)更新中。
