國家食藥監(jiān)總局網(wǎng)10月27日訊，2016年第三季度，全國共完成并公布370298批次食品樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果，檢驗項目合格的樣品360705批次，不合格樣品9593批次，樣品總體合格率為97.4%，與今年第一、二季度基本持平。其中，糧、油、肉、蛋、乳等大宗日常消費(fèi)品的樣品合格率均接近或高于平均水平。抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題有，一是食品中微生物污染問題占不合格總數(shù)的35.6%，比二季度高10.1個百分點(diǎn)；二是食品中超范圍、超限量使用食品添加劑問題占不合格總數(shù)的30.1%，比二季度低3.5個百分點(diǎn)；三是食品品質(zhì)指標(biāo)不合格問題占不合格總數(shù)的12.6%，比二季度低1.3個百分點(diǎn)；四是食品中農(nóng)獸藥殘留指標(biāo)不合格問題占不合格總數(shù)的9.3%，比二季度低2.0個百分點(diǎn)；五是食品中金屬等元素污染問題占不合格總數(shù)的3.9%，比二季度低0.7個百分點(diǎn)；六是食品中檢出非食用物質(zhì)問題占不合格總數(shù)的1.5%，比二季度低1.3個百分點(diǎn)；七是食品真菌毒素污染問題占不合格總數(shù)的0.7%，比二季度低0.7個百分點(diǎn)。2016年9月，國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織抽檢嬰幼兒配方乳粉226批次，檢測項目包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及相關(guān)營養(yǎng)素等59個指標(biāo)，被抽檢批次樣品全部合格，未檢出不合格樣品。
