近日，我會(huì)會(huì)員單位福建立興食品有限公司所有嬰童食品通過了嬰童輔助食品GB22570認(rèn)證審核。多年來，福建立興以“專注FD大健康凍干食品”為主，主營凍干果蔬、凍干酸奶制品等系列產(chǎn)品，此次通過“嬰標(biāo)”認(rèn)證，不僅標(biāo)志著其產(chǎn)品質(zhì)量獲得了權(quán)威認(rèn)證，也標(biāo)志著福建立興正式邁入特殊膳食食品的領(lǐng)域，具有安全生產(chǎn)嬰幼兒食品標(biāo)準(zhǔn)的資質(zhì)。同時(shí)還有助于在現(xiàn)有產(chǎn)品基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新發(fā)展和新興市場領(lǐng)域的拓展。
“嬰標(biāo)”食品是不同于其他普通食品，它所執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)是為滿足某些特殊人群（即嬰幼兒、兒童）的生理需要和營養(yǎng)需要，按特殊配方而專門加工的食品。這類食品的成分或成分含量，與可類比的普通食品有著顯著不同。
近年來嬰童產(chǎn)業(yè)的迅速崛起，一些專注凍干食品的企業(yè)看到了嬰童產(chǎn)業(yè)廣闊的市場前景，紛紛開始試水生產(chǎn)、銷售母嬰凍干食品。凍干食品是真空冷凍干燥食品的簡稱，主要包括蔬菜類、水果類、肉禽類、水產(chǎn)品類、方便食品類、湯料飲品類、調(diào)味料類、保健食品類、寵物類、食品工業(yè)原料類及其他制品等多個(gè)品類。通過在真空狀態(tài)下對(duì)食物進(jìn)行升華脫水，最大程度保存了原有的色、香、味、形及營養(yǎng)成分?？梢哉f很好滿足了消費(fèi)者對(duì)于嬰幼兒輔食產(chǎn)品在營養(yǎng)性和安全性方面的需求。
此次審核，以藍(lán)莓酸奶溶豆為例，它嚴(yán)格以國家標(biāo)準(zhǔn)GB22570為生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，并且在其基礎(chǔ)上進(jìn)行了益生菌的添加。
申報(bào)“嬰標(biāo)”成功獲批，標(biāo)志著福建立興邁入新的發(fā)展階段，是對(duì)福建立興企業(yè)實(shí)力與生產(chǎn)資質(zhì)的肯定。但是，我國的凍干食品市場還處于萌芽階段，對(duì)于凍干企業(yè)的發(fā)展來說，技術(shù)創(chuàng)新無疑是最重要的一環(huán)。
在此方面，福建立興作為首批通過“三同”認(rèn)證的示范企業(yè),早在2009年便成立了研發(fā)中心。在產(chǎn)品、工藝創(chuàng)新方面，企業(yè)先后通過BRC、HACCP、ISO9001、ISO22000、KOSHER、HALAL和NOP美國、歐盟有機(jī)食品加工和有機(jī)香蕉種植基地認(rèn)證。2021年11月，福建立興完成耗資近2個(gè)億的四期凍干工程項(xiàng)目順利投產(chǎn)，新增10個(gè)凍干倉及領(lǐng)先行業(yè)的智能化生產(chǎn)線。截至目前為止，共擁有29條凍干生產(chǎn)線，6300平方米的凍干爐設(shè)備。無不在展示著企業(yè)蓬勃的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
在技術(shù)層面，福建立興目前擁有14項(xiàng)與凍干有關(guān)的國家發(fā)明專利，是參與凍干食品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)起草的主要單位，同時(shí)，立興秉持高標(biāo)準(zhǔn)，高要求的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)布局建設(shè)生產(chǎn)線、定位高端食品發(fā)展方向，率先開創(chuàng)“鎖鮮美食”健康生活新模式，從而實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)值及市場占有率位居同行業(yè)前列。
對(duì)于福建立興而言，在擁有完備的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和研發(fā)技術(shù)的加持下，通過“嬰標(biāo)”認(rèn)證，必將為企業(yè)發(fā)展拓寬新的賽道，為企業(yè)成為我國凍干食品行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，提供堅(jiān)實(shí)的發(fā)展基礎(chǔ)。
