7月23日，我會會員單位福建省天湖茶業(yè)有限公司攜手中歐商學(xué)院校友親子俱樂部，于上海外灘進(jìn)行了一場仿宋點(diǎn)茶體驗(yàn)。和小茶童一起，飲一盞雪乳云湯，感受宋式夢華復(fù)又見。
一場仿宋點(diǎn)茶茶藝展演開啟了此次活動。在身著宋制漢服的茶藝師行云流水的動作間，為大家展示了宋代點(diǎn)茶的精妙之處。點(diǎn)茶本色的美中，隱藏著宋人的浪漫和繾綣。當(dāng)時人的審美意趣，漫過枯槁的歲月，于這場仿宋點(diǎn)茶活動中再次被體會。而點(diǎn)茶這場無言的流動，辯證的表達(dá)著時光的相對靜止。
點(diǎn)茶因茶人而生，因文人而雅。借由文人墨客的妙筆丹青，已成為探究中華文化的一大脈絡(luò)。教學(xué)揖手禮，與宋代點(diǎn)茶體驗(yàn)同根同源。在綠雪芽講師詳細(xì)講述揖手禮的來源時，參與的小朋友們就迫不及待的照葫蘆畫瓢，對著展示的圖片學(xué)習(xí)起來。
“面對長輩是彎腰90度，長輩微低頭回禮，面對同輩時彎腰45度，相互行禮?！痹谥v師教學(xué)完揖手禮后，我們的父母和小朋友相互行禮，并且為參與互動的小朋友貼上小茶童專屬貼紙。
了解點(diǎn)茶，從識茶器開始。穿越來到南宋，尋找審安老人《茶具圖贊》中的茶器：第一件是韋鴻爐，也就是炙烤茶葉的爐子；第二件是木待制，是用來搗茶用的茶臼；第三件是金法曹，用來碾茶的茶碾......
在圖中的物與所能看到的實(shí)物之間，有著一種無聲的連接。不僅是孩子們，家長們也帶著探究的眼神，輕輕敲擊茶盞的外壁。希望能像海螺一般，聽到來自遠(yuǎn)方的聲音。
古人云，客來點(diǎn)茶，客罷點(diǎn)湯。七湯點(diǎn)茶法，因擊拂之法不同，盞面泛起之乳花不同而有各種名目，即注水七次，自第一湯至第七湯而各有不同。
使用“七湯”點(diǎn)茶法點(diǎn)茶,成為整場點(diǎn)茶活動的高潮。親子的互幫互助，一調(diào)膏，三擊打，三拂湯，讓茶不僅僅是茶，更是家庭禮儀的塑造，更是文化的傳承。
茶百戲除了茶湯之外沒有加入其它材料，靠的就是“幻變”。甚至同一杯茶湯，可隨時間先后幻變?yōu)槊?、蘭、竹、菊四幅圖案。
聽完老師講解后，大家都在自己的茶盞上，畫出了各具特色的圖案:有栩栩如生的花草，也有生動活潑的小動物......
在活動中場休息時，綠雪芽還精心準(zhǔn)備了茶果，一解飲茶所產(chǎn)生的饑餓感，品嘗茶果的綿密與美味。
從揖手禮到七湯點(diǎn)茶法，再到茶百戲，父母與孩子共同參與傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)，造就了以禮為基礎(chǔ)的家庭氛圍，幫助孩子塑造獨(dú)立審美與人格，與孩子共同成長。
