近日，長江商報從“天眼查”APP上注意到，主營小龍蝦、冷凍魚糜產(chǎn)品加工的湖北新柳伍食品集團有限公司（以下簡稱“新柳伍食品”）發(fā)生了工商變更，變更過后，我會常務(wù)理事單位福建安井食品股份有限公司獲得其40%的股權(quán)。
此前，安井食品在投資公告上表示，公司擬以總計不超過6.44億元對新柳伍分步收購，預(yù)計到2022年底累計收購新柳伍70%的股權(quán)。
資料顯示，新柳伍食品主要從事淡水小龍蝦、冷凍魚糜等淡水產(chǎn)品的加工，而作為上市公司的安井食品，則是速凍食品的龍頭公司。
據(jù)2021年財報顯示，安井食品預(yù)制菜業(yè)務(wù)營收為14.29億元，同比增長112.41%，業(yè)務(wù)占總營收的14.21%。財報中表示，新宏業(yè)小龍蝦制品的增量是預(yù)制菜業(yè)務(wù)營收大漲的主要原因之一。
如今，安井食品又將收購新柳伍食品納入規(guī)劃中，或是想進一步加碼預(yù)制菜業(yè)務(wù)。
據(jù)了解，預(yù)制菜是運用現(xiàn)代標準化流水作業(yè)，對菜品原料進行前期準備，簡化制作步驟，經(jīng)過衛(wèi)生、科學(xué)的包裝，再通過加熱或蒸炒等方式可以直接食用的便捷菜品。
艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2019年-2021年，我國預(yù)制菜市場規(guī)模從2445億元增加至3459億元，年均復(fù)合增速為18.94%。預(yù)計到2026年我國預(yù)制菜市場規(guī)模將突破萬億元，達到1.07萬億元。
安井食品也是預(yù)制菜領(lǐng)域的積極玩家，近些年公司不斷通過投資方式在產(chǎn)業(yè)鏈上游進行布局。2021年6月，安井食品出資7.17億元成功收購主營淡水小龍蝦、淡水魚糜的新宏業(yè)食品71%股權(quán)，合計控股新宏業(yè)食品90%。此外，安井食品公司還計劃收購凍品先生、廈門凍品、功夫食品等多家公司的部分股權(quán)。
2022年3月4日，安井食品宣布，擬出資約10億元，在湖北省洪湖經(jīng)濟開發(fā)區(qū)建設(shè)預(yù)制菜肴生產(chǎn)項目。
安井食品表示，這個項目將與公司原有華中生產(chǎn)基地湖北安井有限公司以及主營淡水魚糜、淡水小龍蝦的子公司新宏業(yè)食品有限公司形成戰(zhàn)略呼應(yīng)。而在預(yù)制菜肴板塊，安井食品采用的是“自產(chǎn)+供應(yīng)鏈貼牌+并購”的商業(yè)模式。
