端午將至，這段時間，粽子等應(yīng)節(jié)食品也進入消費旺季。近日，石獅市場監(jiān)管部門對全市粽子生產(chǎn)作坊、流通領(lǐng)域等進行抽檢，從生產(chǎn)到流通，把好食品質(zhì)量安全關(guān)。
5月24日，湖濱市場監(jiān)督管理所執(zhí)法人員前往轄區(qū)商超、肉粽加工坊等地，對粽子生產(chǎn)的進貨查驗、生產(chǎn)過程控制等環(huán)節(jié)進行檢查。
“上周，石獅市市場監(jiān)督管理局委托第三方檢測機構(gòu)對轄區(qū)有銷售粽子的大商超進行抽檢，總共抽檢了5個批次。”湖濱市場監(jiān)督管理所相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，此次節(jié)前粽子抽檢，主要檢驗是否有非法添加物、是否存在過期或腐敗變質(zhì)、微生物是否超標(biāo)等情況。
下一步，我市市場監(jiān)管部門還將加強對包括粽子生產(chǎn)經(jīng)營單位在內(nèi)的食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)管，進一步規(guī)范小作坊生產(chǎn)加工行為，督促其落實食品安全主體責(zé)任，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。端午將至，市場監(jiān)管部門也建議廣大消費者選擇正規(guī)的商超和餐飲機構(gòu)購買粽子。
