5月21日，廈門市商務(wù)局聯(lián)合有關(guān)單位在廈門舉辦“2022老字號(hào)嘉年華暨廈門市老字號(hào)傳統(tǒng)行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇”，我會(huì)理事單位廈門古龍食品有限公司榮獲“2021老字號(hào)及傳統(tǒng)品牌企業(yè)年度創(chuàng)新獎(jiǎng)”及“2022廈門老字號(hào)品質(zhì)企業(yè)”兩大獎(jiǎng)項(xiàng)。據(jù)悉，設(shè)立該獎(jiǎng)項(xiàng)旨在表彰老字號(hào)企業(yè)中堅(jiān)守品質(zhì)與創(chuàng)新的優(yōu)秀代表，以進(jìn)一步激發(fā)傳統(tǒng)行業(yè)發(fā)展動(dòng)力，把廈門老字號(hào)打造成促進(jìn)廈門市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的歷史文化燙金名片。
老字號(hào)品牌的發(fā)展和傳承離不開過硬的產(chǎn)品質(zhì)量，古龍食品堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝，弘揚(yáng)工匠精神，用傳承千年古法釀造工藝制醬，以確保產(chǎn)品的風(fēng)味，正是對這基本原料的執(zhí)著與堅(jiān)守，讓古龍產(chǎn)品風(fēng)味獨(dú)特備受消費(fèi)者喜愛。在傳承的基礎(chǔ)上，古龍嚴(yán)格開展食品安全工作，不斷強(qiáng)化食品安全意識(shí)，抓住產(chǎn)品研發(fā)、物資采購、檢驗(yàn)檢測、生產(chǎn)加工四個(gè)環(huán)節(jié)，建立健全產(chǎn)品質(zhì)量保證、追溯體系，打造“中國制造”的精品品質(zhì)。
在打造精品品質(zhì)的同時(shí)，“老字號(hào)”也在轉(zhuǎn)變觀念和業(yè)態(tài)。古龍食品在2013年創(chuàng)辦了古龍醬文化園，堅(jiān)持立足于創(chuàng)新的品牌體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)，以口口相傳的力量，傳遞中國醬文化，塑造古龍食品的品牌力。近年來，古龍食品順應(yīng)時(shí)代新潮流，為更好地滿足新生代消費(fèi)者方便、快捷的需求, 不斷轉(zhuǎn)型升級，古龍食品大力開發(fā)冷凍調(diào)理食品、快手菜及常溫軟包市場，進(jìn)一步豐富健康食品全產(chǎn)業(yè)鏈的內(nèi)涵，將“綠色、健康、舒適、便捷、時(shí)尚”的產(chǎn)品和服務(wù)傳遞給更多消費(fèi)者。
未來，古龍食品將繼續(xù)依托“產(chǎn)品+文化+品牌+體驗(yàn)+互聯(lián)網(wǎng)”，以“德商”文化引領(lǐng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，踐行經(jīng)營責(zé)任、社會(huì)責(zé)任、傳承責(zé)任，以“服務(wù)提升”為核心，持續(xù)推進(jìn)“五化”（精細(xì)化、規(guī)范化、自動(dòng)化、信息化和產(chǎn)品系列化）建設(shè)，朝著細(xì)分行業(yè)的一流企業(yè)、一流品牌和領(lǐng)跑者的目標(biāo)努力，聚焦全方位高質(zhì)量發(fā)展超越。
