5月19日，漳州市紀(jì)委監(jiān)委和駐市市場(chǎng)監(jiān)管局紀(jì)檢監(jiān)察組“室組”聯(lián)動(dòng)，會(huì)同漳州市市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦“點(diǎn)題整治”專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查，突擊檢查“金拱門(mén)”“塔斯汀中國(guó)漢堡”“搖美味”“KOI”等多家熱門(mén)餐飲連鎖門(mén)店。
期間，執(zhí)法人員對(duì)餐飲門(mén)店是否持證經(jīng)營(yíng)、餐飲門(mén)店加工和經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康和個(gè)人衛(wèi)生、原料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、餐飲加工用水、設(shè)施設(shè)備維護(hù)、餐具清洗消毒等食品安全管理制度落實(shí)情況及落實(shí)《福建省餐飲從業(yè)人員佩戴口罩的規(guī)定》等實(shí)施全面檢查。對(duì)發(fā)現(xiàn)的從業(yè)人員健康證過(guò)期、不具備條件制售涼菜等問(wèn)題，依法責(zé)令其限期整改，并將對(duì)問(wèn)題整改情況進(jìn)行跟蹤。
今年來(lái)，根據(jù)省、市紀(jì)委監(jiān)委“點(diǎn)題整治”有關(guān)工作要求，漳州市深入開(kāi)展“整治臟亂差店家入駐外賣(mài)平臺(tái)問(wèn)題強(qiáng)化外賣(mài)商家審核監(jiān)管”工作。針對(duì)存在的問(wèn)題和難點(diǎn)，邀請(qǐng)社會(huì)各界人士參與“餐飲安全 你我同查”活動(dòng)，加強(qiáng)對(duì)餐飲環(huán)節(jié)的重點(diǎn)對(duì)象、重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管，特別是就群眾關(guān)注的“網(wǎng)紅”餐飲店臟亂差問(wèn)題組織開(kāi)展突擊檢查，做到“即查即改、立行見(jiàn)效”，營(yíng)造“食品安全共治共享”的良好社會(huì)氛圍，為漳州市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市筑牢基礎(chǔ)。
