近日，福州市臺江區(qū)市場監(jiān)管局公示3起涉食品安全行政處罰案。臺江區(qū)蛙富貴餐飲店、臺江區(qū)六福里餐館、臺江區(qū)半步顛小吃店因采購使用不合格食品原料，被沒收違法所得并罰款5000元。
經(jīng)抽檢，臺江區(qū)蛙富貴餐飲店采購的明蝦（抽檢時間 2021年11月24日），土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）項目不合格；臺江區(qū)六福里餐館采購的三眼蟹（抽檢時間 2021年11月23日），鎘(以Cd計)項目不合格；臺江區(qū)半步顛小吃店采購使用的食品原料螺絲椒（抽檢時間 2021年11月25日），啶蟲脒項目不合格。
上述3家餐館采購使用的上述批次食品原料不符合食品安全標準的行為，違反了《食品安全法》第五十五條的規(guī)定。3家餐館未履行進貨查驗義務，未依法查驗食品合格證明的行為，違反了《食品安全法》第五十三條第一款的規(guī)定。近日，臺江區(qū)市場監(jiān)管局應依據(jù)《食品安全法》有關(guān)規(guī)定，決定對上述3家餐館的違法行為作如下處罰：予以警告；沒收蛙富貴餐飲店違法所得375元、沒收六福里餐館違法所得552.04元、沒收半步顛小吃店違法所得48.38元；各罰款5000元。
