日前，廈門市市場監(jiān)管部門組織開展食品生產(chǎn)經(jīng)營含金銀箔粉違法行為專項檢查。
在集美區(qū)，執(zhí)法人員對轄區(qū)15家糕點生產(chǎn)企業(yè)、24家烘焙糕點店、40家食品流通企業(yè)以及36家餐飲服務單位開展現(xiàn)場監(jiān)督檢查，重點檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營中是否存在添加金銀箔粉行為。目前，該區(qū)暫未發(fā)現(xiàn)違規(guī)添加金銀箔粉行為。
廈門市場監(jiān)管執(zhí)法人員表示，餐廳使用的金銀箔粉為禁止經(jīng)營使用于食品的原料。一些金銀箔粉在制作過程中，有可能會混入鉛、汞等對人體有害的重金屬。因此，餐飲經(jīng)營行業(yè)不需要也沒有必要用添加金銀箔粉這種方式招徠消費者。
據(jù)悉，1月29日，國家市場監(jiān)管總局、國家衛(wèi)生健康委、海關(guān)總署聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于依法查處生產(chǎn)經(jīng)營含金銀箔粉食品違法行為的通知》?！锻ㄖ芬?，各級市場監(jiān)管部門要嚴格監(jiān)管食品安全，食品生產(chǎn)者不得采購使用金銀箔粉生產(chǎn)加工食品，食品銷售者不得采購銷售含金銀箔粉食品，餐飲服務提供者不得制作售賣含金銀箔粉餐食。
