糧食是最重要最基礎(chǔ)的民生商品。今年，我國糧食再獲豐收，產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高，達(dá)到13657億斤，這對國民經(jīng)濟(jì)有什么影響？
玉米大幅增產(chǎn) 有助于平抑糧價(jià)
在小麥、水稻、玉米三大主糧中，玉米產(chǎn)量占比最高，今年達(dá)到43.07%。
據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，按照玉米用途來分，不到10%的玉米作為食用，超過90%都被用作飼料、深加工等。去年春節(jié)過后，特別是去年下半年以來，受庫存減少、需求增長拉動和市場炒作等因素影響，我國玉米價(jià)格上漲幅度較大。當(dāng)前，新糧上市，對玉米價(jià)格有何影響？
吉林省某糧食企業(yè)物資收儲部總監(jiān) 王憲岐：目前購銷兩旺，產(chǎn)量提高幅度大約在20%左右，所以農(nóng)民的收益也特別好，我們正在組織全力收購。
今年當(dāng)?shù)赜衩灼焚|(zhì)好，收購價(jià)格穩(wěn)中有升，但上漲幅度已經(jīng)比去年同期縮小。
吉林省梨樹縣商務(wù)局辦公室主任 王彬：收購價(jià)格較去年同比穩(wěn)中有升。糧食質(zhì)量方面，一等糧占比達(dá)到100%。
玉米是重要的飼料產(chǎn)品，在不少養(yǎng)殖場戶了解到，由于玉米豐收增產(chǎn)，飼料供給有保障，價(jià)格出現(xiàn)回落。
河南省駐馬店市某養(yǎng)殖企業(yè)營銷總監(jiān) 楊富宇：常規(guī)飼料配方中玉米的用量最大，占到60%左右，今年糧食大豐收，玉米價(jià)格比去年下降了10%。
據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，在三大主糧中，今年玉米增產(chǎn)幅度最大，比上年增加238億斤，產(chǎn)量達(dá)5451億斤。在中發(fā)現(xiàn)，由于玉米產(chǎn)量較大幅度增加，在一定程度上平抑了市場價(jià)格。
鄭州糧食批發(fā)市場高級分析師 申洪源：玉米產(chǎn)量大幅提升，有助于緩解市場上玉米供需偏緊的局面，也能夠改善市場上對玉米持續(xù)看高的預(yù)期，進(jìn)而也能減少資金對玉米市場的惡意炒作，有助于限制玉米價(jià)格的漲幅。
小麥豐收增產(chǎn)供給充足 面粉價(jià)格平穩(wěn)
受玉米價(jià)格上漲帶動、品質(zhì)提升等因素影響，去年6月以來，我國小麥價(jià)格出現(xiàn)溫和震蕩上漲。今年，糧食產(chǎn)量增加，對小麥價(jià)格影響如何呢？
山東是小麥大省，在濰坊安丘一家超市看到，貨架上擺滿了高筋粉、餃子粉等多種面粉，價(jià)格浮動并不大。
山東省安丘市某超市糧油區(qū)領(lǐng)班 劉雨龍：現(xiàn)在門店里有12至15種面粉，價(jià)格跟去年比基本上沒有什么浮動。
據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，今年，全國小麥產(chǎn)量達(dá)到2739億斤，比上年增加54億斤，增長2.0%。鄭州糧食批發(fā)市場監(jiān)測顯示，由于供給充足，今年新麥上市到收購?fù)窘Y(jié)束，小麥價(jià)格一直保持穩(wěn)定。
了解到，去年以來，由于玉米價(jià)格上漲，部分小麥作為替代飼料增加了消費(fèi)量，進(jìn)而抬升了小麥價(jià)格。特別是今年10月初小麥?zhǔn)召復(fù)窘Y(jié)束之后，受消費(fèi)預(yù)期和儲備需求強(qiáng)烈等因素影響，小麥價(jià)格出現(xiàn)新一輪上漲。但隨著玉米成熟大量上市，小麥價(jià)格上漲趨勢得到抑制。
鄭州糧食批發(fā)市場高級分析師 申洪源：玉米產(chǎn)量增加，有助于飼料企業(yè)在采購飼料主糧的時候擴(kuò)大對玉米的采購，從而減少飼料企業(yè)對于小麥的依賴程度，讓小麥的價(jià)格進(jìn)入到合理的區(qū)間。
中國糧食豐收有助于平抑國際糧價(jià)
受新冠疫情等因素影響，去年以來，全球糧食價(jià)格大幅上漲。那么，這對我國糧食價(jià)格有何影響？
新冠疫情暴發(fā)，擾亂了全球糧食供應(yīng)鏈的穩(wěn)定和暢通，推動糧食價(jià)格大幅度上漲。聯(lián)合國糧農(nóng)組織數(shù)據(jù)顯示，今年，國際糧價(jià)上漲了40%。其中，小麥價(jià)格為近9年來的新高。我國主要進(jìn)口大豆，受國際糧價(jià)上漲拉動影響，大豆進(jìn)口價(jià)格漲幅約40%。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司運(yùn)行調(diào)控處處長 趙卓：去年以來國際糧價(jià)出現(xiàn)較大幅度上漲，主要是部分國家為了應(yīng)對疫情沖擊大幅增加貨幣供應(yīng)、出臺糧食出口限制和增加進(jìn)口儲備措施，還有全球物流運(yùn)輸費(fèi)用大幅上漲和部分地區(qū)自然災(zāi)害多種因素疊加的結(jié)果。
糧食價(jià)格大幅上漲，削弱了貧窮國家和弱勢群體獲得糧食的能力。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織數(shù)據(jù)，2020年，全球饑餓人口達(dá)到8.1億，比2019年增加了1.61億。聯(lián)合國糧農(nóng)組織官員表示，盡管2021至2022年度全球糧食產(chǎn)量預(yù)計(jì)增長，但仍低于消費(fèi)量的增長。由于糧食供應(yīng)鏈?zhǔn)艿綌_亂，糧價(jià)預(yù)期還將提高，在這種情況下，饑餓人口有可能還會增加。
聯(lián)合國糧農(nóng)組織駐華代表處助理代表 張忠軍：世界饑餓人口不減反增，這說明我們已經(jīng)偏離了實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)，特別是零饑餓目標(biāo)的軌道。在這樣的背景下，中國的糧食取得了豐收，有助于穩(wěn)定市場預(yù)期，平抑國際糧價(jià)，同時也有利于促進(jìn)世界經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇和正常運(yùn)行。
前11個月我國糧食市場運(yùn)行總體平穩(wěn)
糧食價(jià)格是百價(jià)之基。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測顯示，今年以來，在洪澇等自然災(zāi)害多發(fā)、國際糧價(jià)大幅波動的情況下，由于供給充足，我國糧食市場運(yùn)行總體平穩(wěn)。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測顯示，今年11月份，稻谷、小麥、玉米三種糧食集貿(mào)市場均價(jià)為每百斤129.73元，同比高2.7%。糧食價(jià)格屬于溫和上漲。
作為百價(jià)之基，糧價(jià)過高會“米貴傷民”，傳導(dǎo)加大下游飼料、食品等價(jià)格上漲壓力，不利于物價(jià)總水平穩(wěn)定。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，11月份，居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)同比上漲2.3%，其中，糧食價(jià)格上漲1.5%，影響居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)上漲約0.03個百分點(diǎn)；與糧食相關(guān)的主要食品中，豬肉價(jià)格下降32.7%，影響居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)下降約0.68個百分點(diǎn)。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司運(yùn)行調(diào)控處處長 趙卓：這表明，糧食市場量足價(jià)穩(wěn)，對于保持我國居民消費(fèi)價(jià)格總水平的基本穩(wěn)定，持續(xù)發(fā)揮著“定盤星”作用。
