網(wǎng)絡餐飲食品未依法取得食品經(jīng)營許可證，經(jīng)營場所臟、亂、差，不規(guī)范加工制作食品，未使用無毒、清潔的食品容器……對此，福州持續(xù)開展網(wǎng)絡餐飲服務食品安全整治。10月9日，福州市市場監(jiān)督管理局公布六個典型案例。
發(fā)布的案例中，福州市場監(jiān)管部門在福州市臺江區(qū)湯氏餐飲店(老家的味道黎明店)檢查發(fā)現(xiàn)經(jīng)營環(huán)境不整潔、食品加工制作區(qū)遍布污水、油污；食品加工制作區(qū)發(fā)現(xiàn)無中文標簽的泰國康乃馨煉乳1箱、無標簽的辣椒粉1袋、已拆封的超過保質(zhì)期的恒順鎮(zhèn)江香醋4瓶等問題。
福州市市場監(jiān)督管理局表示，當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條、第五十四條等相關條款的規(guī)定。
福州市場監(jiān)管部門依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條和第一百二十五條等相關條款的規(guī)定，對其責令改正違法行為，給予警告；沒收無中文標簽泰國康乃馨煉乳1箱(48瓶)、超過保質(zhì)期的恒順鎮(zhèn)江香醋4瓶，并處罰款人民幣90000元。同時，通知平臺提供者依據(jù)《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條，停止該主體在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。
食品安全事關人人。在福州市鼓樓云落餐飲店(十三姨集合烤肉營跡路店)，福州市場監(jiān)管部門檢查發(fā)現(xiàn)該店經(jīng)營使用超過保質(zhì)期的“海底椰雪梨膏”生產(chǎn)的“海底椰撞奶”。
對此，福州市市場監(jiān)督管理局認為，當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第(三)項的規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)營使用超過保質(zhì)期的食品原料生產(chǎn)的食品的違法行為。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第(三)項的規(guī)定，對其處以沒收全部違法經(jīng)營使用的原材料、沒收違法所得人民幣930元、罰款人民幣50000元的行政處罰。
為保障福州市網(wǎng)絡餐飲服務食品安全，規(guī)范網(wǎng)絡餐飲服務領域市場秩序，今年6月以來，福州市市場監(jiān)督管理局扎實開展網(wǎng)絡餐飲服務食品安全整治，切實解決網(wǎng)絡餐飲臟亂差等群眾“急難愁盼”問題。
截至9月30日，福州市市場監(jiān)管系統(tǒng)累計檢查相關餐飲經(jīng)營戶17637戶次，檢查發(fā)現(xiàn)無證、冒用或使用虛假食品經(jīng)營許可證12家，未按照食品經(jīng)營許可證載明的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目從事經(jīng)營活動171家，經(jīng)營場所臟亂差276家，責令改正535起，立案查處130多起，已罰沒入庫36.91萬元。
