為有效做好疫情防控工作，15日起，延平區(qū)市場監(jiān)督管理局以控制風(fēng)險為目標(biāo)，在全區(qū)開展食品安全大排查，切實(shí)保障人民群眾身體健康和生命安全。
檢查人員全面排查冷庫、農(nóng)貿(mào)市場、超市正在銷售的生鮮、冷凍水產(chǎn)品及其制品，以及豬肉、牛羊肉、雞鴨肉等肉類食品，重點(diǎn)檢查經(jīng)營戶是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等情況，禁止銷售未經(jīng)檢疫或來源不明的食品。檢查人員要求農(nóng)貿(mào)市場的活禽銷售區(qū)必須無害化處理動物和生鮮食品殘留物，不得隨意丟棄。督促農(nóng)貿(mào)市場業(yè)主落實(shí)主體責(zé)任，從業(yè)人員一律佩戴口罩，安排專人在入口處進(jìn)行體溫檢測，做好每日經(jīng)營場所的消殺和通風(fēng)工作，確保疫情防控措施落實(shí)到位。目前，共檢查食品經(jīng)營戶370戶，查驗(yàn)進(jìn)貨單據(jù)和動物檢驗(yàn)檢疫合格證700份，發(fā)現(xiàn)索證索票不到位的經(jīng)營戶12戶，責(zé)令立即整改到位。
此外，為評估新冠病毒傳播風(fēng)險，有針對性地開展傳染源消除工作，延平區(qū)市場監(jiān)督管理局配合延平區(qū)疾控中心對勝利農(nóng)貿(mào)市場和晝錦農(nóng)貿(mào)市場開展新冠病毒強(qiáng)化監(jiān)測工作。檢查人員采集農(nóng)貿(mào)市場攤位上物表（包括案板、操作臺表面、活禽籠具表面）以及周邊污水、表面涂抹食品標(biāo)本、從業(yè)人員咽拭子共497份進(jìn)行新冠病毒核酸檢測，檢測結(jié)果全部為陰性。
