連日來，寧德市市場(chǎng)監(jiān)管部門加強(qiáng)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲服務(wù)單位等重點(diǎn)區(qū)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)的突擊檢查、隱患排查，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。
在加強(qiáng)農(nóng)(集)貿(mào)市場(chǎng)、商超食品安全方面，市市場(chǎng)監(jiān)管局要求市場(chǎng)管理單位做到從業(yè)人員必須日檢到位、場(chǎng)所設(shè)施必須洗消到位、原料來源必須可溯到位、加工操作必須規(guī)范到位，確保全市人民群眾舌尖上的安全。
市市場(chǎng)監(jiān)管部門進(jìn)一步壓實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，督促各餐飲服務(wù)單位及網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)做到“五嚴(yán)禁、五落實(shí)、三強(qiáng)化”，切實(shí)提升疫情防控期間餐飲服務(wù)食品安全保障能力。同時(shí)鼓勵(lì)選擇外賣訂餐服務(wù)，倡導(dǎo)“無接觸配送”，協(xié)商約定將餐食放在指定位置，避免面對(duì)面送取餐。截至目前，全市共勸退酒樓停止集體用餐2633場(chǎng)，30976桌，退訂押金163.62萬元。
防疫期間，寧德市市場(chǎng)監(jiān)管還啟動(dòng)食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作，加大對(duì)糧油蛋菜肉等生活必需品的抽檢力度。截至目前100批次食品檢驗(yàn)工作正在有序進(jìn)行。此外，該局還做好食品安全投訴舉報(bào)信息的及時(shí)處理，依法從嚴(yán)從重查處違法違規(guī)行為。
