為進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)校園食安監(jiān)管工作，有效避免和減少各類食安事故發(fā)生，9月1日，潭城街道食安辦聯(lián)合莒口市場監(jiān)督管理所開展西區(qū)校園食堂及周邊食品安全檢查工作。
檢查組走訪了實(shí)驗(yàn)幼兒園、機(jī)關(guān)幼兒園、外國語學(xué)校、二實(shí)幼等校園食堂，現(xiàn)場查看了庫房、廚房安全設(shè)施，并強(qiáng)調(diào)在疫情防控期間，學(xué)校要嚴(yán)格落實(shí)食品安全校長負(fù)責(zé)制，強(qiáng)化對(duì)食堂單位的安全監(jiān)督管理，確保各學(xué)校食堂落實(shí)疫情防控措施;供餐可采取錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰、送餐到班、分散用餐等方式，延長堂食供餐時(shí)間，避免人群聚集用餐。就餐時(shí)，提倡使用公筷公勺，鼓勵(lì)提供套餐，減少交叉感染風(fēng)險(xiǎn)。
檢查組還走訪了學(xué)校商店、小賣部及學(xué)校周邊校門半徑100米范圍內(nèi)的食品超市、食雜店、便利店等場所，重點(diǎn)查看了證照公示、食品進(jìn)貨臺(tái)賬等，引導(dǎo)經(jīng)營者提升食品安全意識(shí)，自覺做好食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控，規(guī)范"五毛"食品銷售，不經(jīng)營"三無"食品，及時(shí)清理過期食品。
經(jīng)檢查，校園食堂各方面工作較為完善，對(duì)于周邊小食雜店存在的問題提出了整改意見，同時(shí)要求各單位及個(gè)人要嚴(yán)格按照食藥監(jiān)部門的規(guī)定，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度和食品安全自查制度，確保所銷售的食品來源清楚、質(zhì)量安全合格。為孩子們提供一個(gè)安全、健康、無污染的餐飲環(huán)境。
