一是當(dāng)好“守門員”。嚴(yán)把小作坊、食品流通、餐飲許可準(zhǔn)入關(guān)，對(duì)不具備開業(yè)條件的主體實(shí)行市場(chǎng)退出機(jī)制，依法辦理食品經(jīng)營(yíng)許可469份，注銷食品經(jīng)營(yíng)許可79份。
二是當(dāng)好“宣傳員”。結(jié)合“3·15”消費(fèi)宣傳、“12·4”法制宣傳活動(dòng)，在翠園廣場(chǎng)開展食品安全宣傳周活動(dòng)2次，現(xiàn)場(chǎng)傳授食品識(shí)假辨假消費(fèi)常識(shí)，發(fā)放圖文并茂的《食品安全法》知識(shí)宣傳小冊(cè)子1萬(wàn)本。
三是當(dāng)好“監(jiān)督員”。制定了《寧化縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)日常監(jiān)管工作的通知》，加大食品市場(chǎng)巡查和抽檢力度。今年以來，抽樣送檢98個(gè)批次食品，立案查處食品藥品違法違規(guī)案件38件，辦結(jié)38件，罰沒46.18萬(wàn)元。
