入夏以來(lái)，南平市食品藥品監(jiān)管局結(jié)合監(jiān)管職能，多措并舉加強(qiáng)夏秋季食品安全監(jiān)管工作。
一是精心組織部署。下發(fā)通知，精心組織，周密部署，細(xì)化分解工作任務(wù)，落實(shí)工作責(zé)任，保證各項(xiàng)工作措施到位。
二是加強(qiáng)教育培訓(xùn)。組織舉辦夏秋季食品生產(chǎn)、餐飲業(yè)主培訓(xùn)2期，210家企業(yè)代表參加培訓(xùn)，明確夏秋季食品安全的特點(diǎn)、重點(diǎn)和工作要求，不斷提高企業(yè)食品安全管理水平。
三是強(qiáng)化日常監(jiān)管。針對(duì)夏秋季食品安全的特點(diǎn)，結(jié)合農(nóng)村食品“掃雷”專項(xiàng)行動(dòng)，加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，特別是加大對(duì)集體食堂、大中型餐飲等四大類重點(diǎn)場(chǎng)所及糧、油、肉、涼菜、冷飲、兒童食品等10多個(gè)重點(diǎn)品種的監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生。
四是加大督查力度。結(jié)合食品安全示范縣市創(chuàng)建工作，由局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，分三組對(duì)全市10個(gè)縣（市、區(qū)）夏秋季食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行督查督辦，抓實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任，推進(jìn)食品安全監(jiān)管工作。
五是加強(qiáng)安全宣傳。通過(guò)報(bào)紙、電視、廣播等媒體以及公交站牌廣告、建筑工地圍擋等多種形式開展食品安全宣傳。針對(duì)野生蘑菇等容易誤食中毒食品，及時(shí)發(fā)布預(yù)警信息，強(qiáng)化防控措施，切實(shí)防范誤食野生蘑菇等食品安全事件發(fā)生。
