為充分發(fā)揮快速檢測(cè)在食品安全監(jiān)管中的積極作用，提高食品安全快速檢測(cè)人員能力素質(zhì)和食品安全監(jiān)管效能，平潭市場(chǎng)監(jiān)督管理局于7月21日開展了食品監(jiān)管快檢技術(shù)培訓(xùn)。
此次培訓(xùn)邀請(qǐng)了福州宏泰分析技術(shù)有限公司快速檢測(cè)設(shè)備專業(yè)技術(shù)人員到場(chǎng)指導(dǎo)，分為兩階段：一是講解食品快速檢測(cè)設(shè)備的基礎(chǔ)知識(shí)和基本內(nèi)容；二是對(duì)食品安全快速檢測(cè)設(shè)備（GDYQ-HT20D）、超聲波清洗機(jī)、電動(dòng)離心機(jī)等檢測(cè)設(shè)備的使用，以及食品快速檢測(cè)方法、步驟逐項(xiàng)進(jìn)行詳細(xì)說明，并對(duì)食品安全快速檢測(cè)設(shè)備、農(nóng)殘快速檢測(cè)、瘦肉精快速檢驗(yàn)等進(jìn)行了演示操作。通過示范講解與示范操作，使全體參訓(xùn)人員在短時(shí)間內(nèi)基本掌握了食品安全快速檢測(cè)儀的使用方法、操作步驟。參訓(xùn)學(xué)員熱情高、動(dòng)手操作自覺、效果良好，培訓(xùn)達(dá)到了預(yù)期目的。
通過食品安全快檢技術(shù)培訓(xùn)和應(yīng)用，彌補(bǔ)了通過“眼看、手摸、鼻子聞”的傳統(tǒng)日常監(jiān)管方式的不足，給整頓和規(guī)范食品市場(chǎng)秩序提供了有力的技術(shù)支撐，更好地為食品安全保駕護(hù)航。
