如何讓老百姓吃上放心肉？日前，筆者了解到，武平縣的做法是以國企福建梁野山農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司為主體，會同市場監(jiān)管、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門，按照管理辦法和標(biāo)準(zhǔn)要求，實行動態(tài)跟蹤管理，“認(rèn)牌購肉”。
被授牌“放心肉攤位”十方店的負(fù)責(zé)人鐘福增激動地說：“作為店家，一定按照政府要求把這個放心肉攤搞好來，誠信經(jīng)營，不僅讓市民放心吃豬肉，而且我們賣肉的人感到有信心，生意一定會越來越好。”近日，武平縣政府領(lǐng)導(dǎo)率領(lǐng)福建梁野山農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、縣市場監(jiān)管局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等多部門聯(lián)合在西門市場、南門段店、十方店等六家門店授牌“放心肉攤位”，全力保障豬肉市場供應(yīng)安全，穩(wěn)定豬肉價格。
“放心肉攤位”由梁野山農(nóng)業(yè)公司與經(jīng)營者簽訂協(xié)議后授牌，屠宰場檢驗直供，經(jīng)營者憑動物檢疫合格證明和肉品品質(zhì)檢驗合格證明銷售豬肉。一期設(shè)置碧水綠州店、南門段店、老東門市場店、西門市場店、十方店、中山店共六家門店?！胺判娜鈹偽弧睊炫坪?，各職能部門將進一步加強聯(lián)動執(zhí)法，對攤位實行常態(tài)化監(jiān)管，并根據(jù)“放心肉攤位”執(zhí)行情況及群眾反應(yīng)適時向西門、東南市場推廣，除滿足城區(qū)消費者需求以外，逐步向17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場推廣，不斷滿足全縣廣大群眾的消費需求。截至目前，城廂店、十方店、中山店三個鄉(xiāng)鎮(zhèn)攤位已啟用。
武平縣政府領(lǐng)導(dǎo)介紹說：“對于經(jīng)檢驗檢疫合格的豬肉攤位進行授牌，授予‘放心肉攤位’，現(xiàn)在進行第二批次授牌，這次個附近的鄉(xiāng)鎮(zhèn)也納入‘放心肉’的授牌和供應(yīng)，逐步保證所有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)都可以吃到這個檢驗檢疫屠宰場供應(yīng)的放心豬肉。”
據(jù)消費者反映，現(xiàn)在市場仍有一些不法商販為謀取私利，存在往豬肉里注水、販賣私屠濫宰豬肉等“以次充好”的不法手段，欺騙消費者。為此，縣各執(zhí)法部門按照“放心肉”管理辦法，加大采取了一系列保障措施。梁野山農(nóng)業(yè)公司設(shè)立品牌放心豬肉連鎖門店，進一步發(fā)揮放心肉品牌效應(yīng)，避免魚目混珠；對豬肉攤位增設(shè)攝像頭，確保隨時監(jiān)控豬肉攤，如發(fā)現(xiàn)有未經(jīng)檢驗檢疫的豬肉流進市場，及時向縣市場管理局報告，責(zé)令其退出市場經(jīng)營，并依法處罰；所有門店豬肉由梁野山農(nóng)業(yè)公司統(tǒng)一組織配送，所有配送車輛安裝在線監(jiān)控設(shè)施，路線可查，肉源可追溯。
據(jù)悉，武平縣后續(xù)將在全縣17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)適時增加“放心肉攤”數(shù)量，并招商引資擴寬沿海城市的豬肉銷售市場。通過強化監(jiān)督、公開“兩證”、簽訂承諾書、投訴舉報信息等有力舉措，發(fā)揮市場內(nèi)多個信譽“放心肉”攤主的模范帶頭作用，讓廣大市民放心購肉的同時，不斷提高豬肉日常供銷的安全感，平穩(wěn)物價。
