留青竹刻是利用薄似紙張的竹皮不同層次顏色表面，融雕刻書畫、詩文、印章、造型于一體的工藝品。因竹皮為黃色，竹肌為紅色，年長月久，猶如初熟之櫻桃、拋光之琥珀，頗受市民、收藏家青睞?，F(xiàn)為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，因格調(diào)較清雅、技法精湛，常為文人雅士所藏玩，在我國工藝美術(shù)界享有盛譽(yù)。
福建多丘陵，遍地各種竹子叢生。劉氏留青竹雕主要分布在莆田市地域。竹刻的技藝傳承具有地域型、家族型和技藝門類型的特點(diǎn)。福建的興化(舊時(shí)的興化，包括莆田、仙游，還包括福清南部、惠安北部、永春、德化、永泰的一部分地域)竹刻宋明時(shí)代就形成了流派。當(dāng)時(shí)的雕刻藝術(shù)以淺浮雕、線刻為主，其作品有筆筒、香爐、鳥籠和花籃等。
清乾隆中期，劉氏入閩第 36代裔孫劉材成(1759-1835)，崇尚民間藝術(shù)，親手聚眾創(chuàng)辦竹木雕刻作坊。演繹竹子深雕、淺浮雕、縷空積留青等技藝。當(dāng)時(shí)的福鼎、福州、興化（莆田市舊稱興化府）都出現(xiàn)了較多竹雕藝匠。官員和文人墨客紛紛把玩竹刻藝術(shù)品。經(jīng)180多年間七代人接力傳承與發(fā)展，劉氏竹刻的留青藝術(shù)形成了獨(dú)特風(fēng)格。
劉氏留青竹刻融雕刻書畫、詩文、印章、造型于一體，是中國傳統(tǒng)工藝美術(shù)的一朵奇葩。其核心內(nèi)容是將中華文化的理念揉合、延伸到竹刻中，大膽嘗試了竹、玉、石、木、磚、牙、角等不同材料的幾十種刻法，并將筆墨意韻的干濕濃淡的應(yīng)用于刀法之中，在竹片薄如蟬翼的青筠上抒寫性靈，揮灑意氣，故其作品凸顯三維特點(diǎn)，形神兼?zhèn)?，擁有書畫筆墨的底蘊(yùn)，折射出劉氏對竹刻藝術(shù)的執(zhí)著追求。第七代傳承人劉志高的作品曾多次在國內(nèi)外的工藝作品展中獲獎，在工藝界獨(dú)樹一幟，備受贊譽(yù)。
