“天然氧吧”德化，泉州美麗的“后花園”。（黃谷瑩 攝）
今年7月18日，德化被授予“中國天然氧吧”稱號，成為擁有“中國好空氣”的生態(tài)“洗肺”勝地，引來眾多網(wǎng)友大贊，喊出“來德化，我‘氧’你”。漫步在“天然氧吧”，徜徉于青山環(huán)抱、綠水逶迤、溪澗縱橫的壯麗景致中，感嘆德化瓷美、景美外，更是喜歡上它原汁原味的美食，那德化黑雞、德化黑兔、德化梨等土特產(chǎn)品，更是讓你的味蕾過足農(nóng)家山珍野味癮。
守住綠水青山 成就“天然氧吧”
德化，聞名于世的不僅是它的白瓷，還有良好的生態(tài)環(huán)境?！案呱骄G城”“閩中寶庫”“國家級生態(tài)縣”……一個個耀眼光環(huán)的背后，是德化青山綠水合奏出的優(yōu)美生態(tài)。
據(jù)介紹，德化屬于亞熱帶海洋性季風氣候區(qū)，年平均氣溫18.6℃，年平均相對濕度為79%，氣候濕潤、溫和；年平均降水量為1852.2mm，降水充沛；年平均日照時數(shù)為1839.7h，日照充足；年平均負氧離子濃度值在1267-2003個/cm3之間，空氣清新。人居環(huán)境氣候舒適度達“舒適”的月份長達7個月，氣候舒適宜人。
悠悠青山，環(huán)繞著無煙瓷都，德化是如何做到的？原來，“興瓷不忘環(huán)?！笔堑禄h歷屆縣委、縣政府始終堅持的理念。上世紀80年代，德化啟動燒瓷能源改革，實現(xiàn)以電代柴、以氣代柴，為守住青山綠水立下功勞。多年來，德化把生態(tài)保護貫穿到經(jīng)濟社會發(fā)展當中，正確處理經(jīng)濟發(fā)展與環(huán)境保護的關(guān)系，推動發(fā)展方式加快轉(zhuǎn)變，打造海峽西岸第一道重要的綠色生態(tài)屏障和泉州美麗的“后花園”。
此外，德化不斷提高生態(tài)建設(shè)水平，目前擁有戴云山國家級自然保護區(qū)、石牛山國家森林公園、石牛山國家地質(zhì)公園、岱仙湖國家級水利風景區(qū)、龍門湖國家級水利風景區(qū)、石牛山國家4A級旅游景區(qū)、九仙山國家4A級旅游景區(qū)、云龍谷國家3A級旅游景區(qū)等8塊“國”字號生態(tài)品牌，獲批創(chuàng)建國家全域旅游示范區(qū)，獲評國家園林縣城、全國綠化模范縣、國家生態(tài)縣、中國最佳生態(tài)旅游縣，榮膺首批國家生態(tài)文明建設(shè)示范縣。
良好的氣候條件及生態(tài)環(huán)境，完善的旅游配套，讓德化脫穎而出，令其“中國天然氧吧”實至名歸。
優(yōu)越生態(tài)環(huán)境 孕育美味佳肴
得天獨厚的自然生態(tài)資源，為德化孕育了“三黑三黃三寶”等生態(tài)、安全的綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。 以這些地方綠色、健康的土特產(chǎn)為主要原材料，勤勞的德化人們烹飪出“家里家鄉(xiāng)家常味，土烹土調(diào)土氣息”鄉(xiāng)土菜已是聲名鵲起。
“滋補勝甲魚、養(yǎng)顏賽珍珠”的德化黑雞，與黑兔、黑羊合稱為“三黑”；無公害的德化十八格黃花菜，與德化梨、茶油并稱為“三黃”；戴云山中的菇、筍、野菜、中草藥，桃仙溪中的魚、蝦，鄉(xiāng)村間飼養(yǎng)的禽畜，仿野生環(huán)境培植名貴食材金線蓮，農(nóng)田間種植的果、豆、蔬……這些食材深受市場歡迎。
如今，德化擁有黑雞、黑兔、淮山、黃花菜、十八學士茶花、德化梨、德化黑羊等7個國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志，獲評“中國早熟梨之鄉(xiāng)”“中國油茶之鄉(xiāng)”“中國竹子之鄉(xiāng)”。去年，國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布第八批全國“一村一品”示范村鎮(zhèn)名單，德化春美鄉(xiāng)、英山村、龍闕村榜上有名。近年，德化深化“一村一品”，打響農(nóng)產(chǎn)品“生態(tài)”“安全”“特色”品牌，促進一二產(chǎn)融合發(fā)展，提升農(nóng)產(chǎn)品加工精深度，把淮山、黑雞、黃花菜、茶油、生姜、棘胸蛙等農(nóng)產(chǎn)品，發(fā)展成為冷凍保鮮、方便即食以及生物營養(yǎng)制品，不僅提升農(nóng)業(yè)綜合效益，還帶動村民增收致富。
