2019年7月31日，廈門市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站公布2019年食品安全監(jiān)督抽檢信息（2019年第11期）。信息顯示，2019年6月，該局組織對(duì)全市生產(chǎn)、流通、餐飲、網(wǎng)絡(luò)4個(gè)環(huán)節(jié)的水產(chǎn)品、肉制品、糧食加工品、茶葉及相關(guān)制品等24大類共計(jì)494批次食品樣品開(kāi)展了監(jiān)督抽檢，檢出不合格樣品7批次。
不合格產(chǎn)品情況如下：
1、福建省廈門市海滄區(qū)霞陽(yáng)西路292號(hào)之三店面廈門市海滄區(qū)優(yōu)麗鑫雅桶裝水經(jīng)營(yíng)部銷售的標(biāo)稱廈門廈露食品有限公司生產(chǎn)的“深水源”深水源飲用純凈水（生產(chǎn)日期：2019年05月18日），銅綠假單胞菌檢出值為56 CFU/250mL，0 CFU/250mL，0 CFU/250mL，0 CFU/25mL， 0 CFU/250mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=0,m=0CFU/250mL。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。
2、福建省廈門市思明區(qū)蓮前東路123號(hào)加洲城市廣場(chǎng)303、304廈門市思明區(qū)千百葉餐廳使用的叉子（加工日期：2019年05月28日），大腸菌群檢出值為檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出/50cm2。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門中集信檢測(cè)技術(shù)有限公司。
3、福建省廈門市湖里區(qū)高林社270號(hào)之三廈門市湖里區(qū)陳建賢興餐飲店銷售的油條（加工日期：2019年05月28日），鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))檢出值為379 mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100 mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門中集信檢測(cè)技術(shù)有限公司。
4、福建省廈門市集美區(qū)杏林街道杏林東路8-122廈門市集美區(qū)美玉木小吃店購(gòu)進(jìn)的陳皮（購(gòu)進(jìn)日期：2019年05月），甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）檢出值為23.6 g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤8.0 g/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門中集信檢測(cè)技術(shù)有限公司。
5、廈門市思明區(qū)誼愛(ài)路171號(hào)之二淘寶 鉆食園銷售的標(biāo)稱清流縣嵩溪鎮(zhèn)鑫牌豆腐皮廠生產(chǎn)的“鑫珍”豆腐皮（生產(chǎn)日期：2019年03月21日），鉛(以Pb計(jì)）檢出值為1.51 mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.5 mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司。
6、福建省廈門市湖里區(qū)嘉禾路348號(hào)602室（https://shop117089444.taobao.com/?spm=a1z10.1-c.0.0.424f1051SjQW8Q）淘寶網(wǎng)廈門山云雀實(shí)業(yè)有限公司銷售的標(biāo)稱雅安茶廠股份有限公司生產(chǎn)的“康磚”康磚茶（生產(chǎn)日期：2016年09月01日），氟檢出值為993mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤300 mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門泓益檢測(cè)有限公司。
7、福建省廈門市思明區(qū)金榜鐵路家園8號(hào)101室美團(tuán)外賣 廈門市思明區(qū)黃乞來(lái)茶葉店銷售的標(biāo)稱湖南省白沙溪茶廠股份有限公司生產(chǎn)的“白沙溪”安化黑茶茯磚（生產(chǎn)日期：2017年8月2日），氟檢出值為560mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤300 mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門泓益檢測(cè)有限公司。
廈門市市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示，對(duì)上述監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，已函告生產(chǎn)企業(yè)所在地及網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)所在地的監(jiān)管部門，對(duì)不合格食品及時(shí)依法核查處置。通知廈門市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門督促食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)者履行法定義務(wù)立即采取封存不合格食品，暫停生產(chǎn)、銷售和使用不合格食品，召回不合格食品等措施控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。
