7月13日，福建省食品藥品監(jiān)督管理局召開(kāi)新聞會(huì)議，通報(bào)了2016年上半年福建省食品監(jiān)督抽驗(yàn)情況及相關(guān)工作信息。
在會(huì)上了解到，福建省食品藥品監(jiān)督管理局已于6月份公布了2016年上半年第一次食品監(jiān)督抽驗(yàn)結(jié)果。結(jié)果顯示：該期食品監(jiān)督抽驗(yàn)，主要集中在全省范圍內(nèi)的食品流通、餐飲服務(wù)兩大環(huán)節(jié)，重點(diǎn)對(duì)商場(chǎng)超市、食品批發(fā)單位、連鎖餐飲等食品供應(yīng)主渠道進(jìn)行監(jiān)督抽檢，涵蓋調(diào)味品、蜂產(chǎn)品、餐飲食品、蔬菜制品、水果制品、糕點(diǎn)、肉制品、蛋制品等8大類(lèi)食品，共計(jì)37批次樣品，未發(fā)現(xiàn)不合格樣品，總體抽檢合格率為100%；抽檢項(xiàng)目覆蓋食品添加劑、非食用物質(zhì)、金屬等元素污染物、獸藥殘留、品質(zhì)指標(biāo)、微生物及真菌毒素8個(gè)大類(lèi)52個(gè)項(xiàng)目，共完成358個(gè)檢驗(yàn)項(xiàng)次。
據(jù)悉，近期，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局本級(jí)食品監(jiān)督抽檢共公布9個(gè)大類(lèi)產(chǎn)品抽檢結(jié)果信息，其中，福建省2016年6月份抽檢的品種中，有水果制品、調(diào)味品、肉制品、糕點(diǎn)、蜂產(chǎn)品，與國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局本級(jí)近期的食品監(jiān)督抽檢品種一致，且抽檢合格率均高于國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局本級(jí)的抽檢合格率。
福建省食品藥品監(jiān)督管理局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，加強(qiáng)食品安全抽樣檢驗(yàn)工作，是應(yīng)對(duì)當(dāng)前食品安全隱患點(diǎn)多面廣嚴(yán)峻形勢(shì)的重要手段，是不斷鞏固食品安全基礎(chǔ)的一項(xiàng)重要的治本之策，是提高監(jiān)管水平、保障人民群眾飲食安全的強(qiáng)有力推手。為此，2016年以來(lái)，省食藥監(jiān)局結(jié)合國(guó)家總局及省委、省政府的工作部署，分別印發(fā)了《關(guān)于印發(fā)2016年食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作計(jì)劃的通知》和《關(guān)于印發(fā)2016年保健食品安全監(jiān)督抽檢工作計(jì)劃的通知》，及時(shí)下達(dá)了2016年全年食品計(jì)劃性抽樣檢驗(yàn)任務(wù)。同時(shí)，認(rèn)真組織實(shí)施食品安全抽樣檢測(cè)任務(wù)。通過(guò)采取公開(kāi)招標(biāo)的方式，購(gòu)買(mǎi)第三方食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)抽樣和檢驗(yàn)服務(wù)。目前，兩批食品監(jiān)督抽檢公開(kāi)招標(biāo)工作經(jīng)過(guò)評(píng)標(biāo)、中標(biāo)公示、異議、答疑等程序，已圓滿完成，相關(guān)抽檢安排均落實(shí)到位。在承擔(dān)抽檢任務(wù)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)抽樣和檢驗(yàn)實(shí)施過(guò)程中，我們還將加強(qiáng)對(duì)第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)工作質(zhì)量的考核，督促其依法依規(guī)抽檢，實(shí)時(shí)報(bào)送抽檢結(jié)果，按月實(shí)行統(tǒng)計(jì)匯總，適時(shí)分析研判檢驗(yàn)數(shù)據(jù)。
對(duì)于2016年食品抽樣檢驗(yàn)工作的具體要求，該負(fù)責(zé)人歸納為以下五點(diǎn)：“一是2016年福建省食品藥品監(jiān)督管理局食品抽樣檢驗(yàn)主要有兩個(gè)任務(wù)：國(guó)家轉(zhuǎn)移省局食品監(jiān)督抽檢和省級(jí)匹配食品抽檢任務(wù)，原則上按照全年任務(wù)均衡推進(jìn)實(shí)施，抽檢產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)覆蓋本省在產(chǎn)食品獲證生產(chǎn)企業(yè)；二是實(shí)現(xiàn)高風(fēng)險(xiǎn)食品按每季度抽檢一次，較高風(fēng)險(xiǎn)食品按半年抽檢一次，增加季節(jié)性和節(jié)令性食品抽檢頻次；三是抽樣優(yōu)先安排在食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)，經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)不能滿足抽樣數(shù)量時(shí)，在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)補(bǔ)充抽樣；四是抽樣地點(diǎn)覆蓋省內(nèi)全部縣（市、區(qū)），被抽樣單位應(yīng)當(dāng)涵蓋經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的不同業(yè)態(tài)；五是加強(qiáng)對(duì)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局新增福建省22560批次食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢任務(wù)落實(shí)的督促，要求市、縣兩級(jí)局認(rèn)真做好這項(xiàng)工作，積極主動(dòng)向當(dāng)?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，爭(zhēng)取當(dāng)?shù)刎?cái)政支持相應(yīng)的抽檢經(jīng)費(fèi)。”
為了更好地開(kāi)展執(zhí)法工作、營(yíng)造良好的輿論氛圍，今后，福建省食品藥品監(jiān)督管理局將認(rèn)真按照新《食品安全法》及政府信息公開(kāi)的相關(guān)規(guī)定與要求，及時(shí)公開(kāi)食品監(jiān)督抽檢信息，并適時(shí)召開(kāi)通氣會(huì)，通報(bào)食品抽檢工作情況。對(duì)于監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，福建省食品藥品監(jiān)督管理局稽查處負(fù)責(zé)人表示，“根據(jù)有關(guān)要求，相關(guān)食品藥品監(jiān)管部門(mén)收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后，要及時(shí)啟動(dòng)核查處置工作，督促不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者停止生產(chǎn)銷(xiāo)售、下架封存相關(guān)批次的不合格食品，主動(dòng)做好不合格食品召回工作。對(duì)不合格食品及相關(guān)原料要現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)控制情況，封存有關(guān)臺(tái)賬。對(duì)不合格食品的銷(xiāo)毀、無(wú)害化處理要采取必要的監(jiān)督措施，防止其再次流入市場(chǎng)。對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品及其制品，要深入追查生產(chǎn)、種養(yǎng)殖源頭。調(diào)查發(fā)現(xiàn)涉及其他監(jiān)管部門(mén)職責(zé)的，要及時(shí)將線索信息移送或通報(bào)相關(guān)部門(mén)。發(fā)現(xiàn)不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者涉嫌犯罪的，一律將案件移送公安機(jī)關(guān)處置”。
