6月28日，福建省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布2019年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（第24期）。本期信息顯示，6批次速凍食品樣品抽檢合格。
速凍食品抽檢依據(jù)為GB 2760《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 19295《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 速凍面米制品》、GB 29921《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》、農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)、農(nóng)業(yè)部第193號(hào)公告等標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品明示質(zhì)量要求、相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)定。
速凍食品抽檢項(xiàng)目包括鉛、過氧化值、合成著色劑、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（金黃色葡萄球菌、沙門氏菌）、黃曲霉毒素B1、鎘、鉻、總砷、N-二甲基亞硝胺、克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺等指標(biāo)。
