“用有蓋子的塑膠容器裝自來水，將紅糖倒入水中，再把新鮮蔬果垃圾放進糖水中，輕輕攪勻，然后把塑膠瓶蓋旋緊，3個月后就可做成環(huán)保酵素了?！?4日，家住周寧縣城關(guān)的家庭主婦林孝呂一邊制作酵素，一邊給朋友講解制作方法。
“把新鮮的廚余菜葉和果皮制作成環(huán)保酵素，不但減少垃圾污染，還可變廢為寶，酵素的用途非常廣泛?！彼f，“環(huán)保酵素可用于洗頭、洗澡等家用清潔方面，我一直用來洗頭發(fā)，洗完頭發(fā)蓬松，一個月能省幾十元?！绷中巫约褐谱鞯慕退赜貌煌辏€常送給朋友，聞訊后，周邊的鄰居也紛紛向她取經(jīng)。
垃圾變酵素，既環(huán)保又實惠，如今在周寧，利用家庭蔬果垃圾制作環(huán)保酵素已逐漸流行起來。
林孝呂等人利用家庭垃圾制作酵素的方法是從周寧縣環(huán)保協(xié)會舉辦的培訓(xùn)班學(xué)到的。近年來，為普及垃圾分類知識和理念，倡導(dǎo)家庭住戶逐步養(yǎng)成分類投放的良好行為習(xí)慣，周寧縣婦聯(lián)與縣環(huán)保協(xié)會，多次聯(lián)合舉辦垃圾分類專題培訓(xùn)班，詳細講解垃圾分類、處置方法，教授環(huán)保酵素課程，引導(dǎo)居民樹立綠色低碳環(huán)保的生活理念。
環(huán)保酵素，是用紅糖、蔬果垃圾、水，按1∶3∶10的比例發(fā)酵3個月以上，產(chǎn)生的有色液體，有柑橘般的特殊香味，是一種由植物蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)基及初期的荷爾蒙合成的有機化合物，可凈化空氣、凈化水源、改善土壤，可用于家居清潔、個人護理、消除電磁輻射、清除食物農(nóng)藥殘留，還可作為肥料、驅(qū)蟲劑，可修復(fù)已被農(nóng)藥化肥傷害的土地等。其特點在于制作過程簡單、制作材料隨手可得、用途廣泛。
周寧縣環(huán)保協(xié)會負責(zé)人陳乃欽說，垃圾分類工作好說不好做，存在參與率低、準確率低等難題。生活垃圾中，蔬果類垃圾占了一半以上，夏季更多。推廣蔬果垃圾制作環(huán)保酵素的做法，就是要吸引更多的人自愿參與到垃圾分類活動中，也能提高垃圾分類的準確率。
