日前，龍巖市新羅區(qū)龍門(mén)鎮(zhèn)洋畬村舉辦了以“龍巖味，家鄉(xiāng)情”為主題的龍巖市首屆清湯粉大賽，對(duì)進(jìn)一步打造龍巖地方飲食文化品牌，深化全域旅游示范區(qū)產(chǎn)業(yè)融合，展現(xiàn)更具魅力的龍巖城市形象具有積極意義。
據(jù)介紹，清湯粉，是龍巖傳統(tǒng)的地方小吃。本次清湯粉大賽，由中共新羅區(qū)委、新羅區(qū)人民政府主辦，共分為報(bào)名、初審、投票、專(zhuān)家評(píng)審、組委會(huì)評(píng)審等幾個(gè)階段。經(jīng)過(guò)15天短暫的網(wǎng)絡(luò)征集，全區(qū)共有22家具備實(shí)體門(mén)店、衛(wèi)生許可等方面均符合條件的清湯粉店報(bào)名參賽，進(jìn)入投票階段后，有34萬(wàn)余人次參與其中，效果顯著。
最終，經(jīng)過(guò)幾輪的“激戰(zhàn)”，共有泉兵三代、新風(fēng)等9家清湯粉店鋪脫穎而出，摘獲金、銀、銅獎(jiǎng)。
