福州長樂吳航奈斯基炸雞店使用的6種炸雞用的調(diào)味品居然全都是過期食品。5月15日，福建省福州市市場監(jiān)管局通報(bào)了這起使用過期食品原料案。這家炸雞店也因此被沒收過期調(diào)味品及違法所得，并被罰款50000元。
據(jù)介紹，2018年12月3日下午，福州市長樂區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員出示執(zhí)法證件后進(jìn)入位于長樂區(qū)吳航奈斯基炸雞店進(jìn)行檢查，餐區(qū)墻壁上有一條“滿足你對(duì)雞的一切幻想”的宣傳語?，F(xiàn)場在該店調(diào)味品架子內(nèi)發(fā)現(xiàn)有6種超過保質(zhì)期食品：包括燒烤味調(diào)味料4袋，其生產(chǎn)日期均為20170828，而保質(zhì)期為12個(gè)月；味好美千島醬2袋，生產(chǎn)日期均為20171202，而保質(zhì)期為9個(gè)月；咖喱味撒料1袋，生產(chǎn)日期為20170901，而保質(zhì)期為12個(gè)月；咖喱味撒料1袋（已開封使用一半），生產(chǎn)日期為20170815，而保質(zhì)期為12個(gè)月；香辣調(diào)味包298包，生產(chǎn)日期均為20171004，而保質(zhì)期均為12個(gè)月；香辣孜然調(diào)味粉520包，生產(chǎn)日期均為20171014，而保質(zhì)期為12個(gè)月。另外還發(fā)現(xiàn)該店內(nèi)有標(biāo)識(shí)“叫了個(gè)雞”的包裝袋3375個(gè)，現(xiàn)場執(zhí)法人員依法對(duì)上述食品及包裝袋進(jìn)行扣押。
經(jīng)查，這家奈斯基炸雞店在采購食品原料時(shí)，未查驗(yàn)供貨者的許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證或者其他合格證明和未建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。至案發(fā)之日，這家奈斯基炸雞店使用超過保質(zhì)期的食品原料生產(chǎn)食品貨值金額共計(jì)1388.97元，違法所得共計(jì)1047.8元。鑒于該炸雞店首次違法，及時(shí)改正，且危害后果輕微，未造成實(shí)際危害后果。2019年4月16日，長樂區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定，責(zé)令該炸雞店改正上述行為，予以警告，沒收上述被依法扣押過期調(diào)味品及違法所得1047.8元，處以罰款50000元。
