近日，廈門市場監(jiān)管局組織對農(nóng)產(chǎn)品開展了監(jiān)督抽檢，共抽驗樣品177批次，檢出不合格樣品7批次，包括蔬菜、水產(chǎn)品、水果等，涉及市內(nèi)7家單位，具體如下。
食品安全小課堂
鎘是最常見的重金屬元素污染物之一。水產(chǎn)品中鎘超標(biāo)可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中對環(huán)境中鎘元素的富集。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入鎘含量超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致腎和骨骼損傷等。
腐霉利屬于低毒性殺菌劑，韭菜中檢出腐霉利超標(biāo)可能是由于其用于防治蟲害時超量使用，或者未按規(guī)定的安全間隔期使用農(nóng)藥。
克百威是一種低殘留、高毒性的氨基甲酸酯類殺蟲劑，持效期較長，人體攝入過量后易產(chǎn)生流涎、流淚、瞳孔縮小及肌束震顫，皮膚出現(xiàn)接觸性皮炎如風(fēng)疹，局部紅腫痛癢，眼結(jié)膜充血、流淚、胸悶、呼吸困難等。
對上述不合格產(chǎn)品，市場監(jiān)管部門已要求相關(guān)經(jīng)營單位立即采取召回、下架等措施，依法予以查處。
