福州華倫中學(xué)是當(dāng)?shù)匾凰搅⒅袑W(xué)，但福州市市場(chǎng)監(jiān)管局在市場(chǎng)檢查中卻發(fā)現(xiàn)該校臺(tái)江校區(qū)、晉安校區(qū)2所食堂存在嚴(yán)重食品安全隱患，包括環(huán)境衛(wèi)生臟亂差、餐飲具潔凈度超標(biāo)等十處問題。4月23日，福州市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)學(xué)校食堂整改情況進(jìn)行復(fù)查。
據(jù)了解，前期檢查中，福州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)現(xiàn)華倫中學(xué)臺(tái)江校區(qū)、晉安校區(qū)2所食堂存在十處安全隱患：場(chǎng)所布局不合理、環(huán)境衛(wèi)生臟亂差、四害消殺不合格、設(shè)施設(shè)備破損霉變、三防設(shè)施缺失、餐飲具潔凈度超標(biāo)、生熟容器食品交叉污染、菜品保存溫度不夠、食品留樣不規(guī)范、過期食品未清理等。檢查人員當(dāng)即要求校方逐項(xiàng)整改。
4月23日，福州市市場(chǎng)監(jiān)管局蔡曉峰副局長親自帶隊(duì)，對(duì)華倫中學(xué)臺(tái)江校區(qū)、晉安校區(qū)2所食堂進(jìn)行復(fù)查。福州市臺(tái)江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、晉安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局分管局長、餐飲科、屬地所等監(jiān)管人員一同參與。檢查組在食堂現(xiàn)場(chǎng)對(duì)前期所發(fā)現(xiàn)的隱患逐項(xiàng)復(fù)查，并聽取了華倫中學(xué)董事長林捷冬的整改匯報(bào)。檢查組也在現(xiàn)場(chǎng)反饋了本次復(fù)查中發(fā)現(xiàn)的新問題。
蔡曉峰副局長對(duì)華倫中學(xué)這段時(shí)間所做的整改工作表示肯定，并要求華倫中學(xué)在食品安全管理中要重細(xì)節(jié)、抓實(shí)效。建議校方轉(zhuǎn)變觀念、創(chuàng)新管理思路，可嘗試邀請(qǐng)學(xué)生家長，將食品安全與教育工作結(jié)合起來共同推進(jìn)，還可以通過可視化的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，面向公眾實(shí)時(shí)展示食堂的運(yùn)營情況，獲得社會(huì)對(duì)學(xué)校的認(rèn)可，從而全面樹立起華倫中學(xué)的品牌效應(yīng)。
據(jù)悉，下一步，福州臺(tái)江區(qū)、晉安區(qū)等屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門將繼續(xù)督導(dǎo)華倫中學(xué)，對(duì)兩個(gè)食堂的細(xì)節(jié)問題及時(shí)整改到位。
