美麗鄉(xiāng)村公益行志愿服務(wù)隊(duì)授旗儀式。吳蘇梅 攝
激動(dòng)人心的剝筍比賽現(xiàn)場(chǎng)。吳蘇梅 攝
激動(dòng)的觀(guān)眾。吳蘇梅 攝
竹鄉(xiāng)春筍滿(mǎn)山谷，比賽品宴賞民俗。4月27日上午，“鄉(xiāng)村振興·你我同行”壽寧縣2019年美麗鄉(xiāng)村公益行活動(dòng)啟動(dòng)儀式暨托溪鄉(xiāng)首屆采筍節(jié)在峽頭村拉開(kāi)帷幕。當(dāng)天，2000多名游客齊聚峽頭村觀(guān)看文藝表演，體驗(yàn)別樣的采野生小竹筍、品竹筍宴、購(gòu)竹土特產(chǎn)等活動(dòng)。
托溪鄉(xiāng)境內(nèi)生態(tài)資源豐富，擁有野生竹林3萬(wàn)畝，野生筍年產(chǎn)量300噸。其中，峽頭村竹資源尤其豐富。峽頭村位于縣域西北部，海拔850米，南與下黨鄉(xiāng)毗鄰，建村已有600余年，舊時(shí)曾設(shè)峽頭隘，現(xiàn)猶存有古隘基遺址。境內(nèi)生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，是不折不扣的天然氧吧，擁有野生竹林8000畝，野生筍年產(chǎn)量上百?lài)?。該村的野生筍不僅產(chǎn)量多，僅色澤鮮艷、甘爽脆嫩、綠色天然，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
近年來(lái)，就如何將這道餐桌上的美食變成農(nóng)村興旺、農(nóng)民致富的產(chǎn)業(yè)？峽頭村兩委充分發(fā)揮黨員帶頭作用，成立了3家農(nóng)業(yè)合作社，以“鄉(xiāng)村振興·你我同行”美麗鄉(xiāng)村公益行為契機(jī)，結(jié)合野生箭竹筍產(chǎn)量眾多優(yōu)勢(shì)，對(duì)筍產(chǎn)品進(jìn)行細(xì)化，打造新鮮高山箭竹筍、小筍干、泡椒小筍、秘制筍醬等系列產(chǎn)品，并借助“下鄉(xiāng)的味道”品牌影響力，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)電商銷(xiāo)售、美食推介活動(dòng)，推動(dòng)野生小筍進(jìn)展會(huì)、進(jìn)超市，率先打響壽寧筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展第一槍?zhuān)︵l(xiāng)村振興。
欣賞托溪鄉(xiāng)獨(dú)有的《竹子舞》。吳蘇梅 攝
托溪小學(xué)的孩子們表演的《青春舞曲》。吳蘇梅 攝
當(dāng)天開(kāi)幕式上,除了激動(dòng)人心的剝筍比賽外，托溪廣場(chǎng)舞隊(duì)、托溪中小學(xué)學(xué)生、壽寧老年人健身隊(duì)為現(xiàn)場(chǎng)游客帶來(lái)了《竹子舞》《青春舞曲》《青春的告白》等精彩的文藝表演，舉辦方還舉行了“鄉(xiāng)村振興·你我同行”壽寧縣2019年美麗鄉(xiāng)村公益行志愿服務(wù)隊(duì)授旗儀式和義診送藥活動(dòng)。
游客排隊(duì)等待分享烤全羊。吳蘇梅 攝
搶美食。吳蘇梅 攝
值得一提的是，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，峽頭村兩委還為大家奉上了琳瑯滿(mǎn)目的全筍宴，清炒小筍、小筍炒肉、小筍湯等一筍多吃的作法，將野生小筍的鮮美味道體現(xiàn)得淋漓盡致，讓游客們回味無(wú)窮。此外，立夏糊、豆花、烤全羊、鼠曲餅、秘制筍醬等秀色可餐的當(dāng)?shù)仫L(fēng)味美食更是讓游客們大呼過(guò)癮，不虛此行。
領(lǐng)導(dǎo)致辭。吳蘇梅 攝
壽寧縣副縣長(zhǎng)劉新秀在致辭中表示：“托溪鄉(xiāng)除了豐富的竹木資源外，更是風(fēng)景秀麗的地方，當(dāng)?shù)赜懈呱讲莸殡p苗尖、萬(wàn)畝杜鵑林白鶴仙巖等自然風(fēng)景名勝區(qū)，更有歷史悠久的西巖寺及底蘊(yùn)深厚的黃三公信俗文化。近年來(lái)，鄉(xiāng)里堅(jiān)持生態(tài)立鄉(xiāng)、產(chǎn)業(yè)興鄉(xiāng)戰(zhàn)略，堅(jiān)決關(guān)停了石板材開(kāi)采加工企業(yè)，大力發(fā)展油茶、四葉參、獼猴桃等特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，農(nóng)村面貌發(fā)生了日新月異的變化。舉辦此次采筍節(jié)，旨在挖掘優(yōu)勢(shì)潛力，發(fā)展生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)，推介拓展鄉(xiāng)村旅游，將托溪野生小筍打造成集生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益為一體的致富產(chǎn)業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興?！?/p>
