豬肉是老百姓菜籃子重要食材之一，加強生豬屠宰監(jiān)督一絲也容不得馬虎。從市農業(yè)農村局獲悉，近日泉州市再關閉4家生豬定點屠宰點，截至目前，全市已陸續(xù)關閉22家生豬屠宰場點。
泉州市大部分生豬屠宰場點始建于上個世紀，設施設備和衛(wèi)生標準與當前的要求有較大差距，完全規(guī)范地開展檢驗檢疫存在諸多客觀困難，加上最近幾年隨著城區(qū)的快速聚集，生豬屠宰場點環(huán)保和擾民的問題日益凸顯。
為保證群眾能吃上放心肉，泉州市全力推進屠宰標準化建設工作。大力推進屠宰企業(yè)審核清理、整合撤并、提質增效，從嚴掌握屠宰廠設立標準，符合設立條件的，及時換發(fā)新證，不符合條件的，限期整改，整改后仍達不到要求的，堅決取消屠宰資格。同時，積極引導和支持屠宰企業(yè)開展標準化創(chuàng)建，提高屠宰機械化、規(guī)模化、信息化和智能化水平；督促企業(yè)落實動物防疫和肉品質量安全主體責任，促進屠宰行業(yè)高質量發(fā)展，保障人民群眾肉品消費安全。
近期，市農業(yè)農村局與公安、市場監(jiān)管部門密切聯(lián)動，在全市開展生豬屠宰專項整治行動，嚴打私屠濫宰行為，采取主動巡查與群眾舉報相結合等方式，保持對私屠濫宰嚴厲打擊的高壓態(tài)勢，共核實私屠濫宰舉報線索5條，辦理私宰案件4起，搗毀私宰窩點4個。
按照《泉州市牲畜屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2018—2020年）》，2020年前后，全市將陸續(xù)關閉、整合牲畜定點屠宰企業(yè)，全市總量控制在23家以內，基本實現標準化現代化規(guī)模屠宰。（ 許雅玲）
