未取得小餐飲經(jīng)營許可證從事餐飲服務(wù)、經(jīng)營不合格食品、用超過保質(zhì)期的食品原料、采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品……2019年4月18日，福州市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站公開8起行政處罰信息。
2019年4月18日福州市食品藥品監(jiān)督管理局（市場監(jiān)督管理局）食品藥品行政處罰信息公開表（共8件） | |||||||||||||
序號 | 類別 | 行政處罰決定書文號 | 案件名稱 | 違法企業(yè)名稱或違法自然人姓名 | 違法企業(yè)組織機(jī)構(gòu)代碼 | 法定代表人姓名 | 主要違法事實 | 行政處罰的種類和依據(jù) | 行政處罰的履行方式和期限 | 作出處罰的機(jī)關(guān)名稱和日期 | 行政處罰信息公開單位 | 公開時間 | 備注 |
1 | 食品 | （羅）市場監(jiān)管 白 罰字〔2019〕4 號 | 卓炳新未取得小餐飲經(jīng)營許可證從事餐飲服務(wù)案 | 卓炳新 | 卓炳新 | 經(jīng)查：當(dāng)事人經(jīng)營面積約30平方米，從業(yè)人員2人，規(guī)模較小，經(jīng)營條件簡單，符合《福建省小餐飲登記管理辦法（試行）》第三條規(guī)定，屬于小餐飲。當(dāng)事人在沒有取得《小餐飲登記證》的情況下，于2018年底在羅源縣霍口鄉(xiāng)霍口街248號經(jīng)營從事中餐制售。2019年3月4日，我局執(zhí)法人員在當(dāng)事人店里查獲點(diǎn)菜單一份，上面經(jīng)營額為246元，因當(dāng)事人為個人經(jīng)營，根據(jù)查獲的點(diǎn)菜單計算違法所得為246元。 | 當(dāng)事人在未取得《小餐飲登記證》的情況下擅自經(jīng)營小餐飲店的行為違反了《福建省食品安全條例》第六十七條第一款規(guī)定，根據(jù)《福建省食品安全條例》第一百一十一條第二款規(guī)定，鑒于當(dāng)事人案發(fā)后及時采取改正措施，減輕危害后果，且經(jīng)營時間短，危害后果輕微，根據(jù)《福州市市場監(jiān)督管理機(jī)關(guān)行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十二條第（二）款的規(guī)定，符合從輕處罰情形，且當(dāng)事人用于經(jīng)營的工具、設(shè)備、原材料等物品與家庭日常生活共同使用，因此沒有專門用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備等物品。1、沒收違法所得246元；2、處罰款2000元。以上罰沒共計2246元。 | 正常履行，當(dāng)事人自接到行政處罰決定書之日起十五日內(nèi)到銀行繳納罰款。 | 羅源縣市場監(jiān)督管理局2019/4/11 | 羅源縣市場監(jiān)督管理局 | 2014/4/11 | ||
2 | 食品 | 侯市場監(jiān)管甘罰字〔2019〕5 號 | 關(guān)于福州精食軒餐飲管理有限公司經(jīng)營不合格食品案 | 福州精食軒餐飲管理有限公司 | 350121100189642 | 周皓 | 當(dāng)事人生產(chǎn)經(jīng)營的“辣椒醬”經(jīng)檢驗苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽各自用量占其最大使用量的比例之和項目不符合GB2760的要求，檢驗結(jié)論不合格。 | 根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項，并參照《福州市市場監(jiān)督管理機(jī)關(guān)行政處罰裁量基準(zhǔn)》的<適用《食品安全法》行政處罰裁量基準(zhǔn)>FZ01SY-CF-5512丙輕微C項之規(guī)定，建議對當(dāng)事人處罰如下： | 正常履行，當(dāng)事人自接到行政處罰決定書之日起十五日內(nèi)到銀行繳納罰款。 | 閩侯市場監(jiān)督管理局2019-3-5 | 閩侯市場監(jiān)督管理局 | 2019/4/8 | |
3 | 食品 | 榕倉市場監(jiān)管蓋罰字[2019] 17號 | 福州市倉山區(qū)陳杰土灶柴火雞店未申請辦理登記案 | 福州市倉山區(qū)陳杰土灶柴火雞店 | 92350104MA2YF6D96A | 陳杰 | 當(dāng)事人在福州市倉山區(qū)蓋山鎮(zhèn)齊安路768號3號店從事餐飲經(jīng)營活動，并取得了《營業(yè)執(zhí)照》（社會統(tǒng)一信用代碼：92350104MA2YF6D96A）及《食品經(jīng)營許可證》（證號為：JY23501040082220）。2018年12月10日，當(dāng)事人從福州市倉山區(qū)蓋山鎮(zhèn)齊安路768號3號店搬到福州市倉山區(qū)蓋山鎮(zhèn)齊安路763-18號繼續(xù)從事餐飲經(jīng)營活動，2018年12月13日當(dāng)事人辦理了《營業(yè)執(zhí)照》的變更登記，但未重新辦理《食品經(jīng)營許可證》，直至案發(fā)。從2018年12月10日至2018年12月13日止，當(dāng)事人從事餐飲經(jīng)營活動的經(jīng)營額為636元，非法所得636元。 | 1、根據(jù)《食品經(jīng)營許可管理辦法》第二十七條第二款：“經(jīng)營場所發(fā)生變化的，應(yīng)當(dāng)重新申請食品經(jīng)營許可?！币虼水?dāng)事人經(jīng)營場所發(fā)生變化應(yīng)重新辦理《食品經(jīng)營許可證》。 | 正常履行，當(dāng)事人自接到行政處罰決定書之日起十五日內(nèi)到銀行繳納罰款。 | 福州市倉山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 福州市倉山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 2019年4月3日 | |
4 | 食品 | 榕倉市場監(jiān)管螺罰字〔2019〕2號 | 關(guān)于福州市倉山區(qū)欣劍漢堡店用超過保質(zhì)期的食品原料案 | 福州市倉山區(qū)欣劍漢堡店 | 92350104MA31JBEB6Q | 許新劍 | 當(dāng)事人于2019年3月11日從福建麥王食品有限公司共購進(jìn)了生產(chǎn)日期為2019年3月11日的“4英寸漢堡胚面包”24袋袋（12個/袋），作為制作漢堡時的原料使用，購進(jìn)價格為5元/袋。該面包保質(zhì)期：常溫（25℃-30℃）7天；冷凍保存（溫度要求-18℃）30天（含冷凍過程時間）；解凍后保存時間48小時（含解凍時間），當(dāng)事人保存上述面包的方式為常溫放置于貨框內(nèi)。故截至2019年3月20日被我局執(zhí)法人員查獲時，已超過保質(zhì)期。 | 當(dāng)事人使用超過保質(zhì)期的“4英寸漢堡胚面包”作為原料加工漢堡，涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（三）項的規(guī)定，屬于使用超過保質(zhì)期的食品原料加工食品的違法行為。 | 正常履行，當(dāng)事人自接到行政處罰決定書之日起十五日內(nèi)到銀行繳納罰款。 | 福州市倉山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 福州市倉山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 2019年4月3日 | |
5 | 食品 |
| 福清雅日星貿(mào)易有限公司經(jīng)營不符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品案 | 福清雅日星貿(mào)易有限公司 | 91350181337589201R |
| 2018年12月15日，我隊根據(jù)福清市漁溪市場監(jiān)督管理所移交的線索，依法對當(dāng)事人涉嫌經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為立案調(diào)查。 | 當(dāng)事人經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項的規(guī)定，因當(dāng)事人能說明涉案食品的來源，并能提供涉案食品生產(chǎn)者的檢驗報告單證明其不知道經(jīng)營的商品是違法商品，當(dāng)事人能提供符合《中華人民共和國食品安全法》第五十三條規(guī)定的進(jìn)貨查驗記錄和銷售記錄制度，食品進(jìn)貨查驗記錄、銷售記錄真實、完整，記錄項目完全，能夠?qū)崿F(xiàn)有效追溯。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條和《福州市市場監(jiān)督管理機(jī)關(guān)行政處罰裁量基準(zhǔn)》FZ01SY-CF-5549的規(guī)定，免予處罰。 | 免予處罰 | 福清市市場監(jiān)督管理局 | 福清市市場監(jiān)督管理局 | 2019/4/12 | |
6 | 食品 | 融市場監(jiān)管大隊罰字〔2019〕13號 |
| 福清市宏路宏翰酒店 | 91350181583118456A |
| 根據(jù)福清出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心檢驗報告（編號：80501201900105）顯示，福清市宏路宏翰酒店2019年1月30日采購的黃螺經(jīng)檢驗呋喃西林代謝物項目不符合《農(nóng)業(yè)部公告第560號》要求，檢驗結(jié)論為不合格。 | 當(dāng)事人采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定，應(yīng)根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（四）項的規(guī)定進(jìn)行處罰。當(dāng)事人案發(fā)后對涉案食品進(jìn)行召回賠付，屬于《福州市市場監(jiān)督管理機(jī)關(guān)行政處罰自由裁量權(quán)使用規(guī)則》第十二條第（二）項規(guī)定“案發(fā)后及時采取改正措施”的情形，屬于從輕情節(jié)，且其違法經(jīng)營的食品的貨值金額在3000元以下，符合《福州市市場監(jiān)督管理機(jī)關(guān)行政處罰裁量基準(zhǔn)》FZ01SY-CF-5524丙項C檔的規(guī)定，責(zé)令改正，并對當(dāng)事人作出以下行政處罰：處罰款5000元。 | 正常履行，當(dāng)事人自接到行政處罰決定書之日起十五日內(nèi)到銀行繳納罰款。 | 福清市市場監(jiān)督管理局 | 福清市市場監(jiān)督管理局 | 2019/4/11 | |
7 | 食品 | 連市場監(jiān)管鳳罰字〔2019〕05號 | 關(guān)于連江縣鳳城鎮(zhèn)優(yōu)滋味面包店 銷售無中文標(biāo)簽食品案 | 程良鎮(zhèn) | 92350122MA2XUDWG4F | 程良鎮(zhèn) | 2019年1月9日，我局執(zhí)法人員在該店檢查時發(fā)現(xiàn)貨架上有8盒“Zàini”巧克力球，涉嫌銷售無中文標(biāo)簽產(chǎn)品。經(jīng)我局執(zhí)法人員調(diào)查核實，即日我局依法予以立案調(diào)查。 | 當(dāng)事人銷售無中文標(biāo)簽的商品，屬于經(jīng)營無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品的違法行為，違反了《食品安全法》第九十七條之規(guī)定，應(yīng)根據(jù)《食品安全法》第一百二十五條第一款第（二）項之規(guī)定予以處罰，經(jīng)研究決定處罰如下： | 正常履行，當(dāng)事人自接到行政處罰決定書之日起十五日內(nèi)到銀行繳納罰款。 | 連江縣市場監(jiān)督管理局 | 連江縣市場監(jiān)督管理局 | ############ | |
8 | 食品 | 連市監(jiān)潘罰字〔2019〕7號 | 永輝超市股份有限公司福建連江貴安新天地超市銷售標(biāo)簽不合格的預(yù)包裝食品案 | 永輝超市股份有限公司福建連江貴安新天地超市 | 913501220622826134 | 林小斌 | 經(jīng)查明，涉案的“茶口粉干”是定量包裝的預(yù)包裝食品，標(biāo)簽未標(biāo)示產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號、貯存條件、營養(yǎng)標(biāo)簽等信息。該產(chǎn)品是永輝總部于2018年12月26日向貴安店進(jìn)行配送的，當(dāng)時共配送了3批次，12包，每包進(jìn)貨單價為18.99 元，售價為23.80元，截止到案發(fā)時，僅于2019年1月12日銷售 1包，當(dāng)時因活動售價為16.42元，剩余產(chǎn)品均被扣押。本案案值285.6元，無違法所得。 | 當(dāng)事人銷售標(biāo)簽不符合規(guī)定的預(yù)包裝食品的行為依照《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款：“違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五千元以上五萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證：……（二）生產(chǎn)經(jīng)營無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品、食品添加劑或者標(biāo)簽、說明書不符合本法規(guī)定的食品、食品添加劑……；”的規(guī)定進(jìn)行處罰。鑒于當(dāng)事人無輕或從重的情節(jié)，本局現(xiàn)決定對當(dāng)事人責(zé)令改正并作如下處罰： | 正常履行，當(dāng)事人自接到行政處罰決定書之日起十五日內(nèi)到銀行繳納罰款。 | 連江縣市場監(jiān)督管理局 | 連江縣市場監(jiān)督管理局 | ############ | |
