近日，福州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合臺(tái)江區(qū)、倉山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)學(xué)校食品安全開展突擊檢查。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)監(jiān)督意見書，要求學(xué)校立即整改。
市市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，此次檢查中發(fā)現(xiàn)，學(xué)校食堂從建章立制、配備食品安全管理人員、明廚亮灶實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)在線直播、為師生購買食品安全責(zé)任險(xiǎn)等方面做好食品安全工作。但也存在一些問題，如擅自更改食品加工場(chǎng)所，部分食品留樣量不足等。
福州市校園食堂安全專項(xiàng)整治分2次進(jìn)行，分別為春季開學(xué)至3月底，以及9月1日至10月底，重點(diǎn)整治對(duì)象包括學(xué)校（幼兒園）、特別是寄宿制學(xué)校食堂，學(xué)生集體用餐配送單位，供校食品生產(chǎn)企業(yè)，校園及周邊一定范圍內(nèi)的食品經(jīng)營者（包括網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者）等，以及近3年來發(fā)生食物中毒事故或疑似食源性疾病事件的單位。
