從思明區(qū)了解到，思明在全市率先建設(shè)食品快速檢測實驗室，為轄區(qū)群眾免費提供食品安全檢測，檢測目標覆蓋了8個農(nóng)貿(mào)市場。
家住思明區(qū)蓮岳社區(qū)的戴美華，幾乎每天都會到松柏農(nóng)貿(mào)市場買菜、買肉。春節(jié)臨近，農(nóng)副產(chǎn)品非常豐富，但有沒有農(nóng)藥殘留、添加劑超標的情況呢？戴阿姨拎著買好的食材，步行2分鐘，就來到了筼筜市場監(jiān)管所的食品安全檢測室。
烏雞肉中的四環(huán)素、粉干中的硼砂，國家標準規(guī)定都是禁止檢出的。檢測員嫻熟地取下3克烏雞肉，加入3毫升提取液，經(jīng)過震蕩、離心提取上清液、上機檢測等多個環(huán)節(jié)，檢測結(jié)果呈陰性，合格；取2克粉干，加入18毫升的水，再加入檢測液，經(jīng)過各項流程，結(jié)果同樣顯示陰性未檢出。不花一分錢，只需半小時，戴美華就拿到了檢測報告。
思明區(qū)蓮岳社區(qū)居民戴美華：單子打出來了沒問題，我就放心了。有這個條件要來這里測一下比較放心，政府現(xiàn)在對這個（食品安全）很重視。
思明區(qū)筼筜市場監(jiān)管所食品安全檢測室檢測員李忠財：有時間的話，有些人會在這邊等，如果沒時間我們也支持電話、微信、短信反饋的。
了解到，思明區(qū)筼筜市場監(jiān)管所食品安全檢測室，是我市首個“以購買第三方服務(wù)的形式實現(xiàn)專人檢測”的食品安全檢測室。運行一年多來，各中隊在處理各類食品投訴舉報，檢查大型餐飲服務(wù)單位、機關(guān)企事業(yè)單位食堂、學校食堂等工作時，充分發(fā)揮檢測室作用，檢測人員參與執(zhí)法檢查，現(xiàn)場進行快速檢測，執(zhí)法人員可第一時間根據(jù)檢測結(jié)果進行快速處置，目前，檢測室每月進行不少于120批次的食品安全檢測。
思明區(qū)筼筜市場監(jiān)督管理所副所長葉喆喆：我們已經(jīng)把這個檢測室深入到小區(qū)、企業(yè)、學校里面去，讓我們的老百姓能夠更真切地感受到，食品安全就在身邊，真正實現(xiàn)“你點我檢”。
以筼筜市場監(jiān)督管理所為試點，思明區(qū)開展了一系列食品安全免費檢測服務(wù)。2018年，各類食品安全抽檢達1919批次，其中主動送檢447批次，包括蔬菜、肉類、水產(chǎn)品、干貨等，檢測項目則涵蓋了甲醛、吊白塊、亞硝酸鹽、硼砂等60余項。完善的檢測數(shù)據(jù)，進一步實現(xiàn)了食品安全的精準監(jiān)管，也提升了科學監(jiān)管水平。市食安辦計劃將這項舉措在全市進行推廣。
