昨日，仙游縣機(jī)械化屠宰場(chǎng)開建，預(yù)計(jì)明年12月可建成投產(chǎn)。此舉標(biāo)志著仙游將擁有遠(yuǎn)離中心城區(qū)、減少環(huán)境污染、達(dá)到先進(jìn)水平的現(xiàn)代化屠宰廠，全面提升屠宰行業(yè)的工藝、設(shè)備和機(jī)械化、自動(dòng)化水平，切實(shí)保障全縣肉品質(zhì)量安全放心和和市場(chǎng)供應(yīng)。
據(jù)悉，仙游縣機(jī)械化屠宰場(chǎng)位于賴店鎮(zhèn)象嶺村，占地面積3.1萬多平方米，總投資5000多萬元，總建筑面積1.3萬多平方米，主要建設(shè)屠宰車間、待宰車間、急宰車間、辦公樓，及污水處理設(shè)備、消防設(shè)施、深加工車間、小冷庫、配電房等配套設(shè)施。這座屠宰廠設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力每日屠宰生豬1000頭，綠化面積將達(dá)到總面積的65%，污水處理也將采用先進(jìn)的設(shè)備，規(guī)劃建成建成園林式、環(huán)保型廠區(qū)。
仙游縣日消費(fèi)生豬量約700多頭，目前在8個(gè)平原鄉(xiāng)鎮(zhèn)共有5個(gè)定點(diǎn)屠宰點(diǎn)，分別位于鯉南鎮(zhèn)、郊尾鎮(zhèn)、蓋尾鎮(zhèn)、榜頭鎮(zhèn)、度尾鎮(zhèn)，該現(xiàn)代化屠宰場(chǎng)建成后將取消原先的5個(gè)屠宰點(diǎn)，全部集中到新屠宰場(chǎng)并實(shí)行“一條龍”服務(wù)，從屠宰環(huán)節(jié)上奠定了食品安全的基礎(chǔ)，將為市民提供安全的經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫的放心豬肉。
