工廠工人正在手工制作陶器。（上杭縣文化館供圖）
學(xué)生在制作陶瓷。（湖洋中心小學(xué)供圖）
上杭縣湖洋鎮(zhèn)寨背村距國道205線只有3公里。作為上杭縣西部最大的物資集散地，每逢農(nóng)歷“四”“九”日，除了本鎮(zhèn)周邊幾個鄉(xiāng)村，部分來自武平縣武東鎮(zhèn)、中堡鎮(zhèn)的村民也會云集于此，開展各種農(nóng)副產(chǎn)品交易。
寨背村的圩天是什么時候形成的已經(jīng)很難說清，但寨背村的發(fā)展源于制陶業(yè)的繁榮卻是不爭的事實。
據(jù)史料記載，寨背村的制陶技藝最早可追溯到明代，迄今已有500多年歷史。又由于當(dāng)?shù)厥a(chǎn)高嶺土、瓷土，這里的村民很早就開始從事制販陶瓷的營生，鼎盛時期甚至家家以制陶為業(yè)，湖洋也因此成為名副其實的“陶鄉(xiāng)”。后來，陶瓷業(yè)逐漸沒落，制陶工人四散奔走，“陶鄉(xiāng)”風(fēng)光不再。
眼看著村里的作坊一個個關(guān)閉，寨背村村民陳文丁毅然挺身而出。在他的不懈努力下，寨背的陶瓷產(chǎn)業(yè)起死回生并得到長足發(fā)展，手工陶器甚至出口到美國、韓國等地。今年6月，湖洋陶瓷制作技藝入選龍巖市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，古老的“陶鄉(xiāng)”正煥發(fā)新的生機和活力。
起死回生
在寨背村猴牯灣的一處山坡上，有一座長約50米的廢棄磚窯。1987年，經(jīng)文物部門鑒定，這座“龍窯”建造于明代時期。
令人驚奇的是，猴牯灣的“龍窯”直到上世紀(jì)80年代初仍在使用?！澳菚r候這里還有很多作坊，坯子做好后就挑到窯子里去燒?！弊≡诟浇拇迕耜愇某山衲?0歲，他仍然記得當(dāng)年村民在這里燒制陶器的情景。
“女人主要負(fù)責(zé)在家挑土、制陶，男人負(fù)責(zé)把成品挑出去賣?！标愇某烧f，那時的寨背男女老少齊上陣，家家戶戶以制陶為主業(yè)，湖洋的甕罌碗缸行銷周邊各地。
制陶工序復(fù)雜，販陶更是一件苦差事。為了早點賣出自家產(chǎn)品，勤勞的寨背村民常常天不亮就點著蠟燭、打著手電，挑起擔(dān)子走街串戶，賣得快的話中午可以回家，賣得慢的要晚上甚至后幾天才回來。
上世紀(jì)80年代后期，機器制造的普及及社會審美的變化給湖洋的陶瓷產(chǎn)業(yè)帶來巨大沖擊，陶藝工人紛紛轉(zhuǎn)行，寨背村的作坊從原先200多戶減少到10多戶。眼看著村里的作坊一家家關(guān)閉、龍窯一座座被廢棄，作為湖洋制陶技藝第25代傳承人的陳文丁心急如焚。
1987年，年僅21歲的陳文丁將剩余十幾家作坊重新整合創(chuàng)辦成寨背陶器廠，后又更名為方大陶瓷制造公司。他大膽采用先進(jìn)制造工藝，開發(fā)花瓶、茶具、耐火煲等新產(chǎn)品，同時大力引進(jìn)和培養(yǎng)技術(shù)人才，終于將方大陶瓷打造成如今占地1萬多平方米，年產(chǎn)值600多萬元的閩西最大陶瓷企業(yè)。
“土器”出海
“我們的瓷器是機器生產(chǎn)，但是陶器主要還是采用手工技藝?！痹诜酱筇沾晒镜囊粋€生產(chǎn)基地里，陳文丁指著至今仍在使用的兩座“龍窯”和遍地的陶缸、陶罐告訴，相對于機器制造的陶瓷產(chǎn)品，雖然手工陶器生產(chǎn)效率低而且顯得粗糙土氣，但仍然是公司的重要產(chǎn)品。
實際上，由于市場需求有限，除了常年為本地酒廠定做酒缸，方大陶瓷公司的手工陶器曾一度淪為可有可無的邊緣產(chǎn)品。這些“土器”之所以能翻身，源于一次偶然的機遇。2013年，因為對方大公司的手工陶甕甚為喜愛，廣東潮州一位美國華僑專程來到寨背的工廠，“第一次就下了10多萬的訂單，裝了5個集裝箱運到美國?！边@些獨具特色的陶器很快在美國銷售一空，那位美國華僑由此成為方大陶瓷的老主顧。前年，廠里的一款陶缸又被一位韓國客戶看中，“泡菜缸”于是又成為廠里重要的出口商品。
隨著市場的打開，方大陶瓷的生產(chǎn)規(guī)模也在不斷擴大?！敖衲晡覀兇蛩阍谖淦教蚁ㄔO(shè)一個新的生產(chǎn)基地，50畝用地已經(jīng)批下來了。”陳文丁說，除了寨背村，方大陶瓷早在5年前就已經(jīng)在潮州建立了生產(chǎn)基地，待武平生產(chǎn)基地投產(chǎn)以后，3個基地的年產(chǎn)值將達(dá)到5000萬元。
陶藝進(jìn)校
今年6月，龍巖市松濤小學(xué)師生一行70多人來到上杭縣湖洋中心小學(xué)。在這次校園交流活動中，湖洋中小的陶瓷校園文化令松濤小學(xué)的師生印象深刻。
走進(jìn)湖洋中小的校園，操場旁邊的“陶瓷工藝館”格外引人注目。湖洋中小校長范子貴告訴，為傳承和發(fā)揚湖洋的陶瓷文化，該校將陶瓷藝術(shù)教育引入校園，開展了以“傳承陶瓷文化，陶冶優(yōu)良品行”為主題的特色學(xué)校創(chuàng)建活動。2013年，學(xué)校斥資70多萬元建設(shè)了這座陶藝館，除了“陶瓷文化展覽室”和“陶藝作品陳列室”，里面還設(shè)有“陶瓷工藝操作實踐室”等。
為了切實加強陶瓷文化教育，學(xué)校在邀請?zhí)账噷＜仪皝碇笇?dǎo)授課的同時還大力培養(yǎng)自己的陶藝?yán)蠋煛！皩W(xué)校規(guī)定每周每班至少安排一次陶藝課?！碧账?yán)蠋熓夯ǜ嬖V，為了提高老師的教學(xué)水平，學(xué)校還曾派老師到德化等地進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)。
“除了設(shè)備損耗和電費，原材料費用也是很大的成本?！狈蹲淤F說，開展陶瓷文化教育需要大量資金支持，而無論在軟件和硬件上的投入，陳文丁都給予了很大的支持。實際上，除了派出技術(shù)專家進(jìn)行授課，湖洋中小的陶瓷制作設(shè)備乃至陶土等材料都由方大陶瓷公司無償提供。
如今，湖洋中小的陶瓷文化教育獲得廣泛認(rèn)同。近幾年來，來自廣東、廈門、泉州、龍巖周邊縣區(qū)等100多所學(xué)校師生、社會團體先后來該校參觀、考察……
“陶瓷制作過程中必須專心致志，而且必須具有很強的合作精神。”在范子貴看來，學(xué)校開展陶瓷文化教育不僅僅是為了傳承傳統(tǒng)技藝，對提高孩子動手能力、陶冶學(xué)生情操、培育學(xué)生品行也有重要意義。
