日前，了解到，第三屆武夷山·吳屯“稻花魚文化節(jié)”將于9月28日在吳屯鄉(xiāng)舉行。通過演出、展示、體驗等稻花魚主題系列活動，集中展現(xiàn)新時代吳屯鄉(xiāng)譜寫鄉(xiāng)村振興的新篇章，打響稻花魚特色品牌，促進稻花魚產業(yè)轉型發(fā)展。
竟說田家風味美，稻花落后鯉魚肥。金秋月圓，吳屯稻花魚再次飄香。本屆文化節(jié)以“看稻花魚躍、聽古剎鐘聲、觀美麗梯田、游百丈瀑布”為主題，旨在貫徹落實鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，以產業(yè)興旺為重點，提升農業(yè)發(fā)展質量，培育鄉(xiāng)村發(fā)展新動能，傳承和弘揚優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，繁榮興盛農村文化。
本屆文化節(jié)開幕式后還將擇期舉辦吳屯鄉(xiāng)首屆農民趣味運動會，順應農民對美好生活的向往，激發(fā)人民參與建設家鄉(xiāng)的新熱情，煥發(fā)鄉(xiāng)風文明新氣象。
秋季，東溪河畔碧波浩渺，阡陌稻田色彩明麗，山鄉(xiāng)吳屯別具詩情畫意。作為武夷山市北路景區(qū)景點聚集地的代表，吳屯鄉(xiāng)除卻稻花魚外，還擁有“紅園擺茶”、后源梯田、瑞巖禪寺、大王山等獨特的人文、自然文化、景觀資源。近年來，到吳屯鄉(xiāng)品嘗美味的稻花魚，欣賞“美麗吳屯”的底色，領略“紅園擺茶”、后源梯田、瑞巖禪寺、大王山的獨特魅力，正成為武夷山近郊游、親子游的新時尚。文化節(jié)期間游吳屯，正當時。
素有“扣冰故里、魚米之鄉(xiāng)”美譽的吳屯鄉(xiāng)，位于武夷山市北部，集鎮(zhèn)中心所在地距城區(qū)22.5公里，森林履蓋率達81%。由于地處高山，云霧繚繞，水質清澈，稻田養(yǎng)鯉有著得天獨厚的優(yōu)勢。據(jù)考證，北宋初年當?shù)剞r民就已開始生產制作稻花魚。崇安縣歷代縣衙選用稻花魚作為進獻宮廷的貢品，多次受到朝廷嘉獎點贊。
近年來，吳屯鄉(xiāng)加快生態(tài)農業(yè)發(fā)展，推動農業(yè)增效、農民增收。2016年，吳屯鄉(xiāng)稻花魚養(yǎng)殖面積達1.2萬畝，總產量達4800噸，實現(xiàn)產值2160萬元。隨著品牌價值的提升，稻花魚已成為游武夷的首選伴手禮之一。為提高稻花魚產品附加價值、克服稻花魚生產季節(jié)局限，吳屯鄉(xiāng)還注冊了“武夷”牌稻花鯉魚干。該魚干選用放養(yǎng)在平均海拔450米以上的高山冷水稻田中、生長期兩年、食稻花、無任何污染源的鯉魚為原料，從魚苗培育到鯉魚干成品上市，經過幾十道工序和傳統(tǒng)秘方精制而成。產品具有肉質細嫩，骨質酥脆，慢嚼溢香，味道鮮美，營養(yǎng)保健等特色，為純天然綠色食品。（徐大崇 羅乘露）
