近日，龍橋食藥監(jiān)所開展嚴(yán)厲打擊經(jīng)營危害肉品質(zhì)量安全違法活動，確保市民消費安全。
全面排查、消除隱患。以清理規(guī)范經(jīng)營主體資格為抓手，強(qiáng)化農(nóng)貿(mào)市場、大中型超市、農(nóng)村集市的主體資格進(jìn)行排查，切實摸清肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者的底數(shù)和基本情況，消除安全隱患。以專項整治行動為契機(jī)，堅決查處和取締無證無照或超范圍經(jīng)營行為。
完善制度、確保質(zhì)量。落實肉品質(zhì)量安全追溯制度，全面核查檢疫合格證明、肉品質(zhì)量檢驗合格證明等材料，嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗記錄制度，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)、銷售關(guān)和退市關(guān)，確保肉類產(chǎn)品可追溯。
加大宣傳、社會共治。加大《食品安全法》相關(guān)知識宣傳力度，提高經(jīng)營者主體責(zé)任、法律意識，提高食品安全全民知曉率，建立食品安全社會共治體系。助力莆田市創(chuàng)建全國食品安全示范城市。
目前，共出動執(zhí)法車輛15輛次，執(zhí)法人員45人次，檢查肉品經(jīng)營企業(yè)45家次，發(fā)放食品安全宣傳材料2000余份，簽訂食品安全承諾書45份。監(jiān)督抽驗肉類品種30批次。
