為保障人民餐桌安全，強化餐廚垃圾和廢棄油脂監(jiān)管，有效解決地溝油回流餐桌問題，德化縣市場監(jiān)管局開展了餐廚廢棄物專項整治工作。此次專項整治對學(xué)校食堂、餐館、火鍋店等餐飲服務(wù)單位進行拉網(wǎng)式檢查，重點對食用油進貨查驗情況、餐廚垃圾及廢棄油脂的去向等進行檢查。同時，對餐廚廢棄物回收單位進行檢查回訪，要求其收運餐廚廢棄物應(yīng)當(dāng)實行密閉化運輸，建立規(guī)范管理臺賬，嚴格落實管理制度。
為保障人民餐桌安全，強化餐廚垃圾和廢棄油脂監(jiān)管，有效解決地溝油回流餐桌問題，德化縣市場監(jiān)管局開展了餐廚廢棄物專項整治工作。此次專項整治對學(xué)校食堂、餐館、火鍋店等餐飲服務(wù)單位進行拉網(wǎng)式檢查，重點對食用油進貨查驗情況、餐廚垃圾及廢棄油脂的去向等進行檢查。同時，對餐廚廢棄物回收單位進行檢查回訪，要求其收運餐廚廢棄物應(yīng)當(dāng)實行密閉化運輸，建立規(guī)范管理臺賬，嚴格落實管理制度。
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