利農(nóng)集團(tuán)鐘山基地推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
安全健康的農(nóng)產(chǎn)品吸引市民采摘體驗(yàn)。
張貼海報(bào)、分發(fā)宣傳單3萬(wàn)余份，舉辦培訓(xùn)班150多期，公共病死畜禽無(wú)害化處理池100%全覆蓋，2017年至今累計(jì)共出動(dòng)執(zhí)法人員8100多人次，開展食用農(nóng)產(chǎn)品定量檢測(cè)1282批次，合格率99.61%……一組組翔實(shí)的數(shù)據(jù)是仙游創(chuàng)建國(guó)家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣最生動(dòng)的寫照。
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事關(guān)百姓民生，近年來(lái)，仙游縣委、縣政府高度重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，以創(chuàng)建國(guó)家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣為契機(jī)，深刻踐行質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)，把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全作為農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的主要抓手，開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，全面建立責(zé)任明晰、監(jiān)管有力、執(zhí)法嚴(yán)格、運(yùn)轉(zhuǎn)高效的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系，不斷提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，提升人民群眾對(duì)“舌尖安全”的滿意度。
■齊抓共管 社會(huì)共治
8月7日，在利農(nóng)集團(tuán)鐘山種植基地，隨意打開一盒已經(jīng)裝好的蔬菜，用手機(jī)掃描上面的二維碼，種植信息、施肥情況、病蟲害防治等清晰可見。
農(nóng)產(chǎn)品不像衣服、鞋子，尺碼、款式、顏色用肉眼就可以分辨得清，如何讓消費(fèi)者像買衣服一樣可以清楚看到蔬菜的具體信息？縣農(nóng)業(yè)局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管中心工作人員朱麒靖告訴，仙游依托信息化技術(shù)，建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品追溯機(jī)制，對(duì)工商注冊(cè)的全部食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體實(shí)施源頭賦碼、貼碼銷售、一品一碼，確保農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、農(nóng)業(yè)投入品、農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)、儲(chǔ)運(yùn)、外銷等透明化、公開化，實(shí)現(xiàn)從田頭到市場(chǎng)到餐桌的全鏈條監(jiān)管，讓市民更清楚看得見農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程。
為有效開展國(guó)家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建工作，仙游對(duì)全縣從事食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行摸底調(diào)研并及時(shí)更新，對(duì)全縣1391家食用農(nóng)產(chǎn)品（含水產(chǎn)品）生產(chǎn)主體建立一主體一編號(hào)一檔案，并將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作納入政府年度目標(biāo)責(zé)任管理考核范圍，制定全縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管考核辦法，做到責(zé)任明確、任務(wù)具體、監(jiān)管措施到位，大力推行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管網(wǎng)格化管理，形成全覆蓋監(jiān)管。
“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)鍵在源頭，因此管好農(nóng)資、農(nóng)藥等是重中之重。”朱麒靖介紹，仙游建立了《商品質(zhì)量管理制度》《商品撤柜制度》《消費(fèi)投訴處理制度》《經(jīng)營(yíng)承諾制度》《農(nóng)技服務(wù)承諾制度》等5項(xiàng)制度，要求經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格遵紀(jì)守法，提高信譽(yù)度，促進(jìn)農(nóng)資市場(chǎng)健康有序發(fā)展。嚴(yán)格落實(shí)高毒農(nóng)藥實(shí)施定點(diǎn)專柜經(jīng)營(yíng)，實(shí)行實(shí)名購(gòu)買；切實(shí)推行獸藥良好生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)規(guī)范，通過(guò)季度巡查重點(diǎn)抓好養(yǎng)殖環(huán)節(jié)自配料的監(jiān)管工作，保障農(nóng)業(yè)投入品源頭嚴(yán)控。
同時(shí)，積極引導(dǎo)社會(huì)共治，開通12316有獎(jiǎng)舉報(bào)熱線，大力倡導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“齊抓共管”；并建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息通報(bào)、會(huì)商、聯(lián)合辦案大要案獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，共同打擊各類農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全違法違規(guī)行為。在全省率先開展高風(fēng)險(xiǎn)隱患食用農(nóng)產(chǎn)品（如草莓）專項(xiàng)整治行動(dòng)，通過(guò)生產(chǎn)調(diào)查摸底、宣傳責(zé)任告知、標(biāo)準(zhǔn)種養(yǎng)培訓(xùn)、加大監(jiān)管頻次、強(qiáng)化檢打聯(lián)動(dòng)等手段，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。
■加大檢測(cè) 安全可見
檢測(cè)產(chǎn)品、類別、具體項(xiàng)目參數(shù)……走進(jìn)位于龍華鎮(zhèn)金沙村的仙游縣金沙食品有限公司，各種技術(shù)規(guī)程掛在墻上。檢測(cè)室里，技術(shù)人員正耐心對(duì)薏米進(jìn)行檢測(cè)。
這套自動(dòng)化檢測(cè)設(shè)備是今年剛剛引進(jìn)的，可以對(duì)農(nóng)殘情況進(jìn)行快速檢測(cè)。該公司總經(jīng)理?xiàng)罟鹕杲榻B，公司現(xiàn)有2000多畝種植基地，每年生產(chǎn)2000多噸薏米，通過(guò)使用檢測(cè)設(shè)備，從根本上改變農(nóng)產(chǎn)品問(wèn)題發(fā)現(xiàn)難的局面，為保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提供堅(jiān)強(qiáng)保障。
為督促生產(chǎn)者上市前自檢自查，近年來(lái)，仙游縣積極鼓勵(lì)有條件的合作社、企業(yè)等規(guī)模生產(chǎn)者配置自檢設(shè)備，重點(diǎn)檢測(cè)農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、瘦肉精、抗生素、非法食品添加等危害群眾身體健康的指標(biāo)，讓群眾吃得放心安心。
該縣大力完善縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村三級(jí)檢測(cè)體系，縣農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)中心于2012年通過(guò)驗(yàn)收，全縣18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)于2016年建立農(nóng)產(chǎn)品速測(cè)檢測(cè)室，配足配齊農(nóng)獸藥快速檢測(cè)儀、冰箱等檢測(cè)設(shè)備；縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2016年配備縣級(jí)快檢實(shí)驗(yàn)室1個(gè)，建立13個(gè)基層快檢實(shí)驗(yàn)室，均配齊農(nóng)藥殘留、微生物等的多合一檢測(cè)設(shè)備。
8月9日，在鯉城街道南橋市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)站里，工作人員正在檢測(cè)市民剛剛買回的果蔬，只見工作人員熟練地將樣本的萃取液放入速測(cè)儀，結(jié)果立刻顯現(xiàn)出來(lái)。
“有了這個(gè)快檢實(shí)驗(yàn)室，食品安全實(shí)實(shí)在在通過(guò)數(shù)據(jù)指標(biāo)呈現(xiàn)在眼前，感覺(jué)吃起來(lái)更放心了?！辈簧偾皝?lái)檢測(cè)的市民紛紛點(diǎn)贊。
自去年以來(lái)，仙游共開展食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)16366批次，其中食用農(nóng)產(chǎn)品源頭快速檢測(cè)11768批次，合格率99.25%；市場(chǎng)環(huán)節(jié)食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)4598批次，合格率100%。今年6月起，仙游更是開展獸藥殘留（磺胺類、土霉素等）快速檢測(cè)，擴(kuò)展農(nóng)藥快速檢測(cè)項(xiàng)目（如有機(jī)氯、菊酯類等），不斷提升各項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品指標(biāo)檢測(cè)。
“對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查、質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)等信息，仙游還及時(shí)進(jìn)行公示?！敝祺杈附榻B，通過(guò)公示，讓廣大市民清楚了解農(nóng)產(chǎn)品各種信息指標(biāo)，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可控、問(wèn)題可追、責(zé)任可究。
■品牌引領(lǐng) 示范帶動(dòng)
一排排整齊劃一的茶樹郁郁蔥蔥、錯(cuò)落有序，漫山遍野的綠色撲面而來(lái)。8月7日，來(lái)到位于龍華鎮(zhèn)金溪村的福建金溪茶業(yè)有限公司生產(chǎn)基地，只見翠綠的海洋下，農(nóng)技人員正冒著高溫，對(duì)茶農(nóng)們進(jìn)行生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)。
公司每年茶葉銷量達(dá)3000多噸，產(chǎn)品主要出口日本、歐洲、美國(guó)和東南亞。該公司董事長(zhǎng)黃世忠告訴，近年來(lái)，公司按照“標(biāo)準(zhǔn)上墻，技術(shù)入地，記錄入檔，質(zhì)量追溯”的要求，根據(jù)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，大力推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)記錄臺(tái)賬，推進(jìn)合理施肥、從源頭控肥控藥，目前，公司擁有9600畝已認(rèn)證的無(wú)公害生產(chǎn)基地，另有200畝有機(jī)基地。
鼓勵(lì)和支持農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者申請(qǐng)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品認(rèn)證以及農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記。朱麒靖說(shuō)，近年來(lái)，仙游縣按照“一鄉(xiāng)一業(yè)、一村一品”發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)，建立了農(nóng)產(chǎn)品品牌認(rèn)證補(bǔ)貼機(jī)制，對(duì)取得“三品一標(biāo)”的主體實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)獲得無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的每個(gè)產(chǎn)品縣級(jí)補(bǔ)助1萬(wàn)元；對(duì)獲得綠色食品認(rèn)證的每個(gè)產(chǎn)品縣級(jí)補(bǔ)助2萬(wàn)元；對(duì)獲得農(nóng)有機(jī)食品認(rèn)證的每個(gè)產(chǎn)品縣級(jí)補(bǔ)助3萬(wàn)元；對(duì)獲得農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記的每個(gè)產(chǎn)品縣級(jí)補(bǔ)助10萬(wàn)元。
統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一病蟲害防治管理措施，推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，眼下，金溪茶葉、利農(nóng)集團(tuán)的蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品不僅獲得了認(rèn)可，更是帶動(dòng)了不少當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶進(jìn)行生產(chǎn)提升產(chǎn)品附加值。
在度尾云水村精準(zhǔn)扶貧基地里，該村同欣果業(yè)合作社以標(biāo)準(zhǔn)化引導(dǎo)貧困戶積極種植各類特色水果2萬(wàn)余株，特色的農(nóng)產(chǎn)品不僅在市場(chǎng)上走俏，更是吸引了不少市民前往采摘體驗(yàn)，為打贏打好脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)打下了基礎(chǔ)。
如今，通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全創(chuàng)建，全縣蔬菜、林果、畜禽三大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、品牌化、市場(chǎng)化水平明顯提高。截至目前，仙游“三品一標(biāo)”新增20個(gè)，新增比例46.51%，實(shí)施縣級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)51萬(wàn)元；已獲得無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的單位共有30家，產(chǎn)品58個(gè)；已獲得綠色食品認(rèn)證的單位有5家，產(chǎn)品5個(gè)；度尾文旦柚、金沙薏米、書峰枇杷、鄭宅茶和仙游甜柿分別獲得國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)、保護(hù)產(chǎn)品和GAP等證書。
