一是摸清底數(shù)，明確目標(biāo)。把日常巡查和專項(xiàng)整治相結(jié)合，開展“拉網(wǎng)式”排查，對(duì)全縣餐飲單位進(jìn)行調(diào)查摸底，并將經(jīng)營主體按無證無照、有照無證、有證無照等類型進(jìn)行登記，精準(zhǔn)查處。二是疏堵結(jié)合，分類施策。對(duì)符合基本開辦條件的餐飲單位予以指導(dǎo)，合理簡化審批程序，推動(dòng)其辦理證照，合法經(jīng)營。對(duì)經(jīng)營條件差、群眾投訴多、食品安全隱患多的餐飲單位，實(shí)行 “關(guān)、停、并、轉(zhuǎn)”。對(duì)拒絕整改、整改不到位和完全不具備經(jīng)營條件的餐飲單位，堅(jiān)決依法予以查處和取締。三是廣泛宣傳，源頭杜絕。耐心向經(jīng)營戶宣傳無證無照經(jīng)營的社會(huì)危害性及其法律后果，增強(qiáng)經(jīng)營戶的自律意識(shí)。積極查找房屋產(chǎn)權(quán)單位，約談負(fù)責(zé)人，進(jìn)行《食品安全法》和《無證無照經(jīng)營查處辦法》宣傳，使其明白出租給無證無照經(jīng)營應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任，從源頭杜絕隱患。目前，該縣共出動(dòng)執(zhí)法人員1647人次，檢查經(jīng)營主體2604戶次，引導(dǎo)辦證465戶，發(fā)出責(zé)令改正通知書189份，取締9戶，立案23起，罰沒33.8萬元。
