近日，由中國(guó)品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)和福建省品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)共同發(fā)布的南平市地理標(biāo)志品牌價(jià)值評(píng)價(jià)榜單上，“浦城薏米”以品牌價(jià)值47.79億元，占據(jù)榜單第三位。
浦城薏米經(jīng)歷過從輝煌到沉寂的波折發(fā)展，直到2008年，“浦城薏米”成為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，全縣保護(hù)傳統(tǒng)精品的意識(shí)被逐漸喚醒，薏米產(chǎn)業(yè)走上“升級(jí)路”。
重振產(chǎn)業(yè)
浦城多薏米，其源在官路。在浦城縣官路鄉(xiāng)，一壟壟的薏米田正值生長(zhǎng)期，綠意盎然。官路村村支書廖水生正在等待一場(chǎng)及時(shí)雨。
“種薏米不能太干旱，下雨就是給我們農(nóng)民‘下錢’吶?！绷嗡朔Q“薏農(nóng)老廖”，是官路鄉(xiāng)最早辦薏米專業(yè)合作社的資深薏農(nóng)。薏米何時(shí)灌溉，何時(shí)施肥，他都門兒清。如今，薏米成為全鄉(xiāng)的支柱產(chǎn)業(yè)，有他的一份功勞。
浦城種植薏米有4000多年歷史，由于粒大色白、口感糯甘稠，被奉為上品。然而，從上世紀(jì)70年代開始，許多外地商販以次充好，將其他品種的薏米混作浦城薏米售賣，導(dǎo)致浦城薏米在市場(chǎng)上的口碑每況愈下。沒了市場(chǎng)，農(nóng)民喪失種植薏米的積極性。“2008年，全縣種植的薏米連500畝都不到?！惫俾粪l(xiāng)農(nóng)技站站長(zhǎng)、科技特派員邱國(guó)富說，大多數(shù)農(nóng)民選擇改種水稻。“官路鄉(xiāng)多山壟田，種不了水稻，只能拋荒。”邱國(guó)富說，山壟田較為分散，連不成片，有一定的坡度，雖不適合種稻，卻是種植薏米的絕佳場(chǎng)所。
2007年，老廖起了重振薏米種植的念頭。他領(lǐng)著同村三人流轉(zhuǎn)60畝的拋荒山壟田，鋤草松土，帶頭種薏米。沒想到，第一年收成的薏米就在市場(chǎng)漲到每公斤6元。浦城為重振浦城薏米的名聲，2008年將“浦城薏米”申請(qǐng)成為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。借著政策的東風(fēng)，2009年，老廖帶領(lǐng)全村農(nóng)民成立浦城縣官路鄉(xiāng)信源薏米專業(yè)合作社。同年，浦城縣薏米產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)成立，全縣圍繞薏米產(chǎn)業(yè)，做起“大文章”。
品質(zhì)加分
“浦城薏米”作為國(guó)家地理標(biāo)志，成為全縣統(tǒng)一品牌，給薏農(nóng)們吃了一顆定心丸。在官路鄉(xiāng)，近九成的農(nóng)戶加入種植薏米行列。近年來，薏米種植面積逐年穩(wěn)步增加，今年全縣種植面積3萬畝，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量可達(dá)5000多噸。同時(shí)，薏米的價(jià)格顯著提升，最高收購(gòu)價(jià)每公斤可達(dá)9.4元。
薏米產(chǎn)量大了，如何保持品牌的競(jìng)爭(zhēng)力？“只有精耕細(xì)作，才能保證薏米的品質(zhì)，打響‘浦城薏米’品牌?！逼殖强h薏米協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)黃金星說。如今，浦城薏米種植改變傳統(tǒng)粗放的種植模式，推廣科學(xué)種植，從種子統(tǒng)一繁育、生產(chǎn)資料購(gòu)買、種植技術(shù)指導(dǎo)、病蟲害防治、產(chǎn)品銷售等方面為薏農(nóng)提供一條龍服務(wù)，通過購(gòu)買農(nóng)機(jī)補(bǔ)助等方式，鼓勵(lì)薏農(nóng)深耕細(xì)作，提升薏米整體產(chǎn)量和品質(zhì)。
2011年初，“浦薏6號(hào)”通過省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)的認(rèn)定，浦城薏米有了自己的當(dāng)家品種。浦城以每畝300元的補(bǔ)助，鼓勵(lì)薏米種植合作社建立繁育基地，確保種子純正。在官路鄉(xiāng)“浦薏六號(hào)”繁育基地，邱國(guó)富等農(nóng)技高手對(duì)良種進(jìn)行繁育和提純復(fù)壯，專注提高此品種的產(chǎn)量和質(zhì)量。
薏米收成后，初加工至關(guān)重要?！耙郧?，我們用古老的碾米機(jī)給薏米脫殼，花費(fèi)的人工和時(shí)間多，效果也不好。”老廖說，為提升薏米的加工質(zhì)量，他曾把薏米帶到湖南定制脫殼機(jī)、拋光機(jī)。合作社能壯大，離不開先進(jìn)的設(shè)備，如今，信源薏米專業(yè)合作社的薏米從脫殼、去石、拋光、色選到篩粒、扇灰、裝袋全過程實(shí)現(xiàn)機(jī)械化。今年，合作社還建起薏米儲(chǔ)存庫和烤干房，將進(jìn)一步提升薏米質(zhì)量。
如今，浦城薏米的種植技術(shù)推廣到全縣10多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，全縣成立14家薏米專業(yè)合作社。鄉(xiāng)鎮(zhèn)之間以傳幫帶形式，鋪開薏米種植，帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興。信源薏米專業(yè)合作社不僅在本鄉(xiāng)聯(lián)結(jié)農(nóng)戶1036戶，種植薏米3200畝，還在鼓樓鄉(xiāng)兩個(gè)村建立200多畝的薏米種植試點(diǎn)，除了提供技術(shù)支持外，與薏農(nóng)簽訂合作協(xié)議，以一公斤8元的保護(hù)價(jià)收購(gòu)薏米，解決他們的銷售之憂。
品牌升級(jí)
隨著種植面積不斷增加，浦城薏米的總產(chǎn)量不斷攀升，傳統(tǒng)銷售模式開始暴露出局限性。為此，浦城引進(jìn)浙江康萊特醫(yī)藥有限公司與種植戶直接簽訂薏米收購(gòu)合同，確定最低收購(gòu)保護(hù)價(jià)。同時(shí)，鼓勵(lì)建立浦城薏米產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，對(duì)年網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷額首次達(dá)500萬元以上的給予獎(jiǎng)勵(lì)，讓浦城薏米踏上“互聯(lián)網(wǎng)+”的快車道。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，浦城去年網(wǎng)絡(luò)銷售量達(dá)2000噸。
浦城縣政協(xié)副主席孟世芬在該縣分管薏米產(chǎn)業(yè)，她說，如今全縣正通過招商引資，引進(jìn)薏米精深加工龍頭企業(yè)，鼓勵(lì)企業(yè)研發(fā)薏米主打產(chǎn)品，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，做強(qiáng)浦城薏米品牌。浦城通過資金鼓勵(lì)的形式，給達(dá)到國(guó)家級(jí)、省級(jí)、市級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的薏米產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)技術(shù)中心分別給予5萬元、2萬元、1萬元補(bǔ)助。企業(yè)參與制定產(chǎn)品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)通過并實(shí)施還將獲得補(bǔ)助。薏米產(chǎn)品獲得馳名商標(biāo)，取得綠色食品、有機(jī)食品認(rèn)證的，也分別給予獎(jiǎng)勵(lì)。如今，浦城縣木樨園開發(fā)的薏米粽、匡山酒業(yè)生產(chǎn)的薏米酒，被評(píng)為浦城縣旅游“十佳伴手禮”；仙芝科技生產(chǎn)的紅豆薏米粉，在市場(chǎng)上銷量不俗。隨著薏米餅干、薏米面條、薏米酒等產(chǎn)品漸漸走俏市場(chǎng)，“浦城薏米”品牌也將以更為多樣的形式，走進(jìn)全國(guó)百姓家。
