5月27日，2018泉州市鮑魚文化節(jié)在福大晉江科技園開幕，500多名社會(huì)各界人士參加活動(dòng)。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)組織了海岸公園徒步和鮑魚文化展，公眾伴著臨海棧道、歷史古街和碧海藍(lán)天，在沿海大通道完成近10公里的路程到達(dá)終點(diǎn)后，既可以憑券品嘗美食小吃、現(xiàn)做鮮美鮑魚，還能參觀鮑魚文化展。
本次活動(dòng)由泉州市海洋與漁業(yè)局、晉江市海洋與漁業(yè)局、金井鎮(zhèn)人民政府主辦，希望通過開放式的文體活動(dòng)宣傳，一方面呼吁全社會(huì)“與海為善、與海為伴”，號(hào)召公眾身體力行保護(hù)海洋，倡導(dǎo)“人海和諧”的發(fā)展理念；另一方面塑造泉州市鮑魚品牌形象，提升鮑魚品牌價(jià)值，營造“福建鮑魚看泉州”的公眾輿論氛圍，進(jìn)一步推動(dòng)泉州市鮑魚產(chǎn)業(yè)“走出去”。
據(jù)悉，鮑魚產(chǎn)業(yè)是泉州市漁業(yè)養(yǎng)殖的重要組成部分，全市現(xiàn)有鮑魚養(yǎng)殖戶200戶，養(yǎng)殖面積3000多畝，2017年產(chǎn)值超過3億元?！笆濉币詠恚菔兄攸c(diǎn)打造鮑魚產(chǎn)業(yè)鏈，一是立足養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)性改革和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)方式調(diào)結(jié)構(gòu)，推進(jìn)鮑魚種苗業(yè)的產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；蛯I(yè)化；二是與高等院校如廈門大學(xué)等建立長期的科研合作關(guān)系，通過引進(jìn)高校技術(shù)型人才，持續(xù)開展技術(shù)創(chuàng)新，推出了大量優(yōu)質(zhì)種鮑及良種鮑苗，成為全省、乃至全國鮑魚新品種研發(fā)的引領(lǐng)者；三是著力提升品牌效應(yīng)，福大鮑魚產(chǎn)業(yè)園先后獲得農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)、福建省現(xiàn)代漁業(yè)鮑魚種業(yè)園區(qū)（基地）、福建省省級(jí)水產(chǎn)良種場(chǎng)、福建省水產(chǎn)品可追溯試點(diǎn)企業(yè)和泉州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)等榮譽(yù)，產(chǎn)品推廣省份涵蓋福建、廣東、海南、山東和臺(tái)灣等地區(qū)，2017年9月產(chǎn)業(yè)園還入選金磚國家領(lǐng)導(dǎo)人廈門會(huì)晤水產(chǎn)品專供基地，產(chǎn)品“皇金鮑”成為會(huì)議各國元首的晚宴佳肴，也是金磚會(huì)議唯一入選國宴餐桌的鮑魚品種。
