冷凍食品約談會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
東南網(wǎng)6月6日福清站訊（ 沈雅秋）為規(guī)范食品冷凍庫經(jīng)營行為，強(qiáng)化食品安全索證索票工作。近期，福清市場(chǎng)監(jiān)督管理局在福清市龍?zhí)镦?zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所召開冷凍食品批發(fā)企業(yè)約談會(huì)。福清市市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長翁榮強(qiáng)以及福清市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品流通科、龍?zhí)镦?zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所、龍?zhí)镦?zhèn)冷凍食品批發(fā)企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人參與了本次會(huì)議。
會(huì)上，龍?zhí)镦?zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所就前期冷凍食品專項(xiàng)整治情況作了通報(bào)，并對(duì)批發(fā)企業(yè)今后如何履行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票義務(wù)和相關(guān)的法律法規(guī)進(jìn)行了詳細(xì)的解讀。
市監(jiān)局副局長翁榮強(qiáng)發(fā)表講話
福清市市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長翁榮強(qiáng)在會(huì)上發(fā)表講話。他強(qiáng)調(diào)，冷凍食品批發(fā)企業(yè)一定要嚴(yán)把采購、運(yùn)輸、貯存、銷售這四道關(guān)口，真正做到來源可追，去向可查。他表示，福清市市場(chǎng)監(jiān)管局下一步將繼續(xù)加大日常監(jiān)督檢查力度，加大抽檢力度，嚴(yán)防、重處冷凍食品違法經(jīng)營行為。
市監(jiān)局食品流通科科長楊榕發(fā)表講話
龍?zhí)镦?zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所所長王長春表示，福州市目前正在創(chuàng)建食品安全示范城市，冷凍食品又是監(jiān)管的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，各批發(fā)企業(yè)一定要提高責(zé)任意識(shí)，加強(qiáng)日常管理，建立好進(jìn)銷貨電子臺(tái)帳，對(duì)前期檢查中發(fā)現(xiàn)的索證索票資料不齊全、進(jìn)銷貨臺(tái)帳記錄不全的問題各批發(fā)企業(yè)一定要限期整改到位。
此外，冷凍庫經(jīng)營企業(yè)負(fù)責(zé)人等參會(huì)人員表示，此次約談讓大家充分認(rèn)識(shí)到日常管理中存在的問題，更加了解冷凍食品采購查驗(yàn)、索證索票工作的重要性和必要性；回去后將積極開展自查整改，規(guī)范管理，不斷提高自身責(zé)任意識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和食品安全自律水平，自覺接受市場(chǎng)監(jiān)管部門和消費(fèi)者的監(jiān)督。
