今年寧德市將抽檢哪些食品，將從哪抽檢?近日，市食藥監(jiān)局印發(fā)《2018年食品安全評價性抽檢方案》，看到，大米、掛面、食用油、肉制品等與市民“餐桌安全”息息相關(guān)的食品，均被列入了抽檢計劃。
據(jù)了解，今年抽檢計劃批次數(shù)為640批次。抽檢品種包括糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，肉制品，乳制品，飲料，冷凍飲品，速凍食品，茶葉及相關(guān)制品，酒，蛋制品，糕點(diǎn)，豆制品，蜂產(chǎn)品，食用農(nóng)產(chǎn)品等15大類。在食品大類下，又再細(xì)分了食品亞類、食品品種、食品細(xì)類。如，糧食加工品類，抽檢計劃批次數(shù)為60批次，抽檢食品細(xì)類為通用小麥粉、專用小麥粉、大米、掛面、手工面;食用油、油脂及其制品類，抽檢計劃批次數(shù)為30批次，抽檢食品細(xì)類為花生油、玉米油、其他食用植物油(半精煉、全精煉);調(diào)味品，抽檢計劃批次數(shù)為30批次，抽檢食品細(xì)類為釀造醬油、配制醬油(釀造和配制按2:1)、釀造食醋、配制食醋、料酒。抽樣將安排在食品流通環(huán)節(jié)和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，食品流通環(huán)節(jié)以商場、超市以及批發(fā)企業(yè)為主。
方案要求，縣級局收到不合格食品檢驗(yàn)報告后，應(yīng)當(dāng)及時送達(dá)企業(yè)進(jìn)行確認(rèn)。企業(yè)對樣品真實(shí)性或檢驗(yàn)結(jié)果有異議的，應(yīng)在收到檢驗(yàn)報告之日起7個工作日內(nèi)，按照“誰組織，誰負(fù)責(zé)”的原則，向?qū)幍率惺称匪幤繁O(jiān)督管理局提交書面異議申請及相關(guān)證明材料。經(jīng)復(fù)檢仍不合格的，根據(jù)屬地監(jiān)管原則寧德市食品藥品執(zhí)法支隊(負(fù)責(zé)東僑經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū))和縣級局要及時組織開展核查處置，對存在違法行為的，依法嚴(yán)厲查處，涉嫌犯罪的，移送公安機(jī)關(guān)。
此外，方案要求，承檢機(jī)構(gòu)要及時將抽檢信息內(nèi)容報送市局綜合協(xié)調(diào)科，由市局綜合協(xié)調(diào)科向社會公布抽檢信息。抽檢信息原則上應(yīng)當(dāng)每周公布一次。抽檢信息內(nèi)容應(yīng)包括產(chǎn)品合格信息和不合格產(chǎn)品信息。其中，產(chǎn)品合格信息主要包括標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱、地址，被抽樣單位名稱及所在省份(或市、縣)、產(chǎn)品名稱、規(guī)格型號、生產(chǎn)日期/批號等，并需注明該產(chǎn)品合格信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目;不合格產(chǎn)品除以上信息外，還包括標(biāo)稱產(chǎn)品商標(biāo)、被抽樣單位名稱與地址、不合格項目及結(jié)果和承檢機(jī)構(gòu)等。食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品合格信息公布包括被抽樣單位名稱(集中交易市場應(yīng)包括開辦者和銷售者)、產(chǎn)品名稱、進(jìn)貨來源、標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)或產(chǎn)地、生產(chǎn)日期等，不合格產(chǎn)品除上述信息外，還包括不合格項目及結(jié)果、承檢機(jī)構(gòu)等。
從市食藥監(jiān)局獲悉，2017年全市食品、藥品監(jiān)督性抽驗(yàn)合格率分別提升到99.7%、99.6%，高于全國、全省平均水平。
