一是強化培訓“抓”意識。組織25家中小學校外托管機構經營者、從業(yè)人員開展食品安全知識培訓，成立“大田校外托管工作群”微信群，發(fā)放《大田縣校外托管機構食品安全告知書》，切實提高校外托管機構保障中小學生飲食安全意識。二是落實主責“抓”機制。要求校園周邊家庭托餐經營者落實食品安全主體責任，定期開展食品安全自查。發(fā)動學校、家長等社會力量共同對“小飯桌”經營單位進行監(jiān)督，通過市場機制倒逼“小飯桌”經營者主動加強管理，提高餐飲食品安全質量安全水平。三是監(jiān)督檢查“抓”實效。針對“小飯桌”食品加工硬件條件、從業(yè)人員管理、餐飲服務過程控制等方面，開展食品安全動態(tài)等級評定，評定結果報教育局進行公示。
