“有關(guān)部門將對(duì)餐具飲具集中消毒服務(wù)企業(yè)開展監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊無照經(jīng)營行為，嚴(yán)肅查處餐具飲具集中消毒服務(wù)企業(yè)違法違規(guī)行為，嚴(yán)格規(guī)范餐飲服務(wù)單位使用合格的餐具飲具?！弊蛉諒氖惺嘲厕k了解到，近期，市食安辦、檢察院、衛(wèi)計(jì)委、食藥監(jiān)局、工商局等五部門開展為期10個(gè)月的集中消毒餐具飲具整治行動(dòng)，目前已進(jìn)入檢查整改階段。
按照監(jiān)管職責(zé)分工，市食安辦負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和組織開展聯(lián)合執(zhí)法檢查；檢察院負(fù)責(zé)食品安全行政執(zhí)法與刑事司法銜接，督促部門依法履職；衛(wèi)計(jì)委負(fù)責(zé)對(duì)餐具飲具集中消毒服務(wù)企業(yè)開展衛(wèi)生監(jiān)督管理，查處違法違規(guī)行為；食藥監(jiān)局負(fù)責(zé)對(duì)餐飲服務(wù)單位使用的消毒餐具飲具進(jìn)行監(jiān)督檢查；工商局負(fù)責(zé)查處無照開展餐具飲具集中消毒服務(wù)企業(yè)，對(duì)已核發(fā)營業(yè)執(zhí)照的企業(yè)加強(qiáng)事中事后監(jiān)管。
目前監(jiān)管部門已督促全市30余戶集中消毒餐具飲具企業(yè)開展自查自糾，并在整治過程中，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)餐具飲具集中消毒服務(wù)企業(yè)的證照、生產(chǎn)條件、工藝流程、生產(chǎn)環(huán)境、產(chǎn)品自檢和標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的監(jiān)督管理，不定期進(jìn)行抽檢，將于年底開展專項(xiàng)督查和典型案例曝光。
