天氣漸熱，買(mǎi)來(lái)解渴的礦泉水，瓶子可能致癌？近日，一則“喝一口，就會(huì)致癌”關(guān)于瓶裝水對(duì)人體有害的消息在朋友圈流傳，文中稱(chēng)幾乎所有瓶裝水都含有微小的塑料顆粒。很快，該條朋友圈內(nèi)容被刪除。
對(duì)此，有專(zhuān)家表示，這一消息純屬謠言，微塑料在生活中無(wú)處不在，目前還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)微塑料的可見(jiàn)性危害。
瓶裝水“喝一口，就致癌”？
朋友圈流傳內(nèi)容“有理有據(jù)”觸目驚心
近日，一則“喝一口，就致癌” 關(guān)于瓶裝水對(duì)人體有害的消息在朋友圈流傳。
看到，該文所稱(chēng)引用了BBC的報(bào)道，對(duì)主要品牌的瓶裝水進(jìn)行的測(cè)試發(fā)現(xiàn)，幾乎所有瓶裝水都含有微小的塑料顆粒。該文還提到，塑料瓶中常添加的塑化劑中含有可疑致癌物鄰苯二甲酸酯，會(huì)透過(guò)飲水、食物鏈等途徑攝入體內(nèi)。此外，還列舉了某大學(xué)生物與化學(xué)系教授關(guān)于“食物在加工、加熱、包裝、盛裝的過(guò)程里可能會(huì)造成塑化劑的溶出且滲入食物”，使文章更加增添了幾分“權(quán)威性”。
專(zhuān)家辟謠：偷換概念 拼湊報(bào)告
隨后，找到了提及微塑料的BBC報(bào)道原文，文內(nèi)相關(guān)專(zhuān)家表示，塑料在生活中隨處可見(jiàn)，沒(méi)有證據(jù)表明攝取微塑料會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生傷害。研究人員還在自來(lái)水樣本、海鮮、啤酒、海鹽甚至空氣中發(fā)現(xiàn)了塑料顆粒。有相關(guān)食品公司表示目前并沒(méi)有關(guān)于微塑料的規(guī)定或關(guān)于如何測(cè)試它們的科學(xué)共識(shí)。但這些內(nèi)容在朋友圈流傳的信息中均未提及。
食品行業(yè)內(nèi)專(zhuān)家告訴，“喝一口，就致癌”一文夸大其詞，屬于謠言。專(zhuān)家表示，微塑料在生活中無(wú)處不在。除了瓶裝水中可能含有該物質(zhì)，還可能通過(guò)食物攝入微塑料。到目前為止，還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)微塑料的可見(jiàn)性危害。
此外，該專(zhuān)家表示， “喝一口，就致癌”一文中關(guān)于塑化劑的言論，存在混淆概念的問(wèn)題，并未考慮“安全攝入量”與“實(shí)際暴露量”兩者的比對(duì)。塑化劑中含有的鄰苯二甲酸酯這一可疑致癌物，包括DEHP、DBP、BBP、DEP等多種化合物，存在遷移到塑料瓶里液體的可能性，但在水中的溶解度很小。據(jù)悉，一般情況下，一個(gè)成年人對(duì)于塑化劑的安全攝入量在上千微克，相關(guān)檢測(cè)結(jié)果顯示，每天喝兩升水，最多也只攝入幾十微克的塑化劑。
對(duì)于文中另一大討論熱點(diǎn)雙酚A，專(zhuān)家表示，是用 “長(zhǎng)期大量攝入”的后果來(lái)偷換“含有”的概念。有研究表明，在食品容器和包裝材料中的雙酚A已獲得安全性認(rèn)定，在目前出現(xiàn)于食品中的劑量下是安全的。
不過(guò)，SGS中國(guó)區(qū)輕工部食品接觸材料項(xiàng)目經(jīng)理孟軍稱(chēng)，采用PET材料制成的飲料瓶、礦泉水瓶，從一次性設(shè)計(jì)的意義上進(jìn)行常規(guī)使用不會(huì)出現(xiàn)安全問(wèn)題。但反復(fù)、在高溫環(huán)境下使用，有溶出有害物質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)。市民要按照塑料瓶設(shè)計(jì)功能進(jìn)行使用，注意盡量不要盛裝熱水，避免放在汽車(chē)后備廂長(zhǎng)時(shí)間暴曬。
符合國(guó)標(biāo)的塑料瓶發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)的概率低
市民張先生十分關(guān)注食品安全問(wèn)題。近日，他將一瓶冷藏了大半年的裝有蜂蜜的可樂(lè)瓶送到權(quán)威質(zhì)檢機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)。檢測(cè)結(jié)果發(fā)現(xiàn)，塑料瓶和蜂蜜中均未檢出塑化劑以及酚類(lèi)成分，也未檢測(cè)出重金屬、單體、乙醛等成分。
業(yè)內(nèi)人士表示，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是一個(gè)經(jīng)過(guò)多方協(xié)商、公認(rèn)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于礦泉水瓶這種成熟的產(chǎn)品，只要是符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，發(fā)生食品安全風(fēng)險(xiǎn)的概率是相當(dāng)?shù)偷摹?/p>
在網(wǎng)上搜索發(fā)現(xiàn)，此類(lèi)言論并非第一次出現(xiàn)，早在2009年已有相關(guān)的信息求證，在隨后的陸續(xù)幾年間，仍不時(shí)出現(xiàn)相關(guān)討論。
