1月18日、1月21日，福建省食品藥品監(jiān)督管理局分別在廈門、福州兩地組織召開全省“一品一碼”（指同一品種批次的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品，按照規(guī)定的追溯編碼規(guī)則，賦予唯一的識別追溯碼）全過程追溯體系建設工作現(xiàn)場推進會，會議學習推廣福州市、廈門市的經(jīng)驗和做法，要求加快推進全省食品安全“一品一碼”全過程追溯體系建設和應用步伐，提升監(jiān)管工作科學化水平，增強服務人民群眾飲食安全的工作成效。
為全力推進“一品一碼”追溯體系建設和應用推廣，會議要求，全省各級食品藥品監(jiān)管部門要按照福建省委省政府的統(tǒng)一部署，緊扣工作目標，嚴格落實“源頭賦碼”要求、扎實推進市場改造建設、強化追溯平臺建設運營、督促落實企業(yè)主體責任，力爭在2018年年底之前，在全省范圍內基本建立起覆蓋種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、終端銷售、檢驗檢測、政府監(jiān)管、企業(yè)管理、公眾查詢等全鏈條的追溯管理體系，追溯范圍包括人民群眾日常生活所必需的糧食和畜禽產(chǎn)品及其制品、蔬菜、水果、水產(chǎn)品、豆制品、乳品、食用油、食鹽以及其他地方特色食品，追溯主體要貫穿“從農(nóng)田到餐桌”的全生命周期。
會議期間，與會人員認真學習《福建省食品安全信息追溯管理辦法》，聽取福建省“一品一碼”食品安全信息追溯管理平臺項目介紹，并前往廈門市中埔蔬菜批發(fā)市場、思明區(qū)松柏菜市場、廈門市市場監(jiān)督管理局食品藥品監(jiān)測預警中心、福州海峽蔬菜批發(fā)市場、福州名成水產(chǎn)品市場，實地了解廈門市、福州市食品安全智慧監(jiān)管及“一品一碼”試點創(chuàng)建工作開展情況。各設區(qū)市（含平潭綜合實驗區(qū)）亦對“一品一碼”工作推進情況進行了介紹，并作了表態(tài)發(fā)言。
福建省食品藥品監(jiān)督管理局黨組書記、局長林鳳祥指出，按照《福建省食品安全“一品一碼”追溯體系建設工作實施方案》的規(guī)劃，“一品一碼”的總體框架由法規(guī)、標準、平臺、運營這“四位一體”構成。截至目前，《福建省食品安全信息追溯管理辦法》已經(jīng)以福建省人民政府令的方式頒布，福建省地方標準《食品質量安全追溯碼編碼技術規(guī)范》已經(jīng)正式向社會公布，“福建省食品安全信息追溯管理平臺建設和應用推廣”項目已經(jīng)順利通過福建省數(shù)字辦和福建省財政廳的審核批復，即將開展公開招標。今后一段時期，福建省食品安全“一品一碼”全過程追溯體系建設將進入攻堅期、決勝期。
